ご覧の通りでして、昨日ロールキャベツを夕飯に作りました。
ロールキャベツの中身って、、、
私、合挽きミンチ一択と思ってました！
「ハンバーグをキャベツで包むだけ」認識。
ちゃうのん？
以前、職場でトマト煮込みのロールキャベツのパウチ食品を貰ったんですが、それを昼間に一人でこっそり食べたら鶏ミンチだったんです！！！
( ﾟдﾟ)え、そうなん？
世の中的にはロールキャベツは鶏とか豚って感じなん？
( ﾟдﾟ) わ か ら な い…
ということで、自分でも鶏と豚のミンチ半々ぐらいで作ってみました。
うちはロールキャベツと言えばずっとコンソメ煮です。
クリームとかトマトは家族がイヤっぽいんで、ご飯にも合いそうなコンソメ煮です。
（パンを用意しようかどうか迷うけど）
市販のレシピ本だとクリーム煮が多いように思います。
ほんでこの鶏豚ミンチで作ったロールキャベツなんですが、、、
めっちゃ美味しかったです！！
びっくりするぐらい自分好みの、柔らかくてジューシーなロールキャベツが出来上がりました！
（アホみたいに自画自賛してるけど、ほんとにアホみたいに美味しかったんです・笑）
牛豚の合挽きミンチだと、牛肉が入ってるから硬くなるのかなぁ〜？
なんだろうこのジューシーさ。
チキンコンソメの素使ったから鶏と合うのは分かりきってることなんですけど、
あっさりしてるけど、コクもあって柔らかくて美味しかった(^ ^)
鶏豚最強なんかもしれん。
鶏つみれ美味しいもんな。
鶏だとプリッとした感じだけど、豚がジューシーさを持ってくるんやろうな。
ということで、今後我が家のロールキャベツは鶏豚ミンチ採用となりました◎