안녕하세요((*`･ω･´)
済州島旅行記の続きでやんす
🔻前回の済州島𝐁𝐥𝐨𝐠🔻
夕食を食べに向かったのは
광복이네 제주서귀포본점
クァンボギネは、
済州島の西部、大正邑(대정읍)に位置する
人気の韓国料理店のようで
新鮮な海産物をふんだんに使った料理と
豊富なパンチャン(おかず)が評判!!
地元の人々や観光客から
高い評価を受けてるらしい
って、
今回の済州島旅行中の食事場所は
ほとんど院長の娘さんに
丸投げお任せしちゃってたんだけど
メニューはこんな感じで
海鮮鍋やアワビやヒラメのお刺身や
焼き魚やどんぶり系まで
海鮮系の料理の数々
うちが済州島のアワビ粥は
絶対食べたいってリクエストしていたから
このお店を選んでくれたみたい
じゃじゃーん!!
すごい数のパンチャン!!
基本でも13種類のパンチャンは
出るようなんだけど、
更にプラス３種類で15種類も!!
もうパンチャンだけで
十分おなかいっぱいになりそうだけど
でも本番はここから!!
それぞれが注文したものは…
娘さんが물회(ムルフェ)
院長は焼き魚
うちとかおりママは
アワビ粥🦪
４年前にオンニと行った済州島旅行で
並んで食べたアワビ粥には敵わない…
🔻コチラ🔻
まぁそりゃあ並ばないと
食べられないくらいのお店とじゃ
違いがあって当たり前かぁ…
あのアワビ粥がもう一回食べたいけど
回転率重視って感じのお店だったから
シオンがもう少し
大きくなってからじゃないと
難しいかなぁ…
そして追加で
광어 오징어 상추튀김
(ヒラメ イカ サンチュ天ぷら)
メニュー見た時
えサンチュ揚げるの？
って思ったんだけど、調べてみたら
｢サンチュを揚げた料理｣ではなく
韓国・全羅南道(チョルラナムド)
光州(クァンジュ)地域の
ご当地料理みたい
상추튀김(サンチュティギム)とは？
サンチュの葉で
天ぷら(튀김)を包んで食べるスタイル
揚げたイカ天や野菜の天ぷらを
サンチュで巻いてコチュジャンベースの
特製ソースを付けて食べる
という、いわば
「葉っぱで巻いて食べる天ぷら」
のような料理みたい🌿🍤
韓国ではB級グルメ的なメニューだけど
済州島でも提供してるお店があるのは
ちょっと珍しいみたい
こんなユニークな料理があっただなんて
10年住んでて知らなかった!!
このティギムも本当に美味しかったし
シオンも美味しそうに
盛モリ食べてました
📍 基本情報
住所：済州特別自治道 西帰浦市
大正邑 一周西路 3494(신도리 1774)
営業時間：毎日 22:00まで営業
電話番号：0507-1324-3801
お腹も満たされたあとは
ペンションに戻り
院長が果物を用意してくれたので
ワインで晩酌タイム
優雅なひと時を過ごしました
안녕(･ω･)ﾉｼ
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