♡♡♡ハートのフレジェ♡♡♡

 

 

 

＼＼いらっしゃいませ／／

 

ご訪問いただきありがとうございます。

 

本日も昨日に続き、趣味で制作していた

過去に購入した動画レッスンのお話です。

 

 

前回土台のケーキ部分まで完成した

フランス版ショートケーキのフレジェ。

 

カスタードクリームの資材に翻弄され、

写真に写っていない面はとてもじゃないけれど

見せられない出来になった、あのケーキ土台です

 

 

手が遅い故にカスタードクリームをキレイに付けることができず、

少し粗ができましたが、なんとか完成させることができました♡

 

 

ケーキ上部の赤い層に深みを足すためにソースを塗布し、

その上にフルーツやチョコ、リーフパーツをデコレーション✨

 

お見本付きの動画レッスンキットでしたので、

トップのデコレーションはお見本と全く同じに♡

 

側面はスポンジ層とカスタードクリーム層の境い目に

段差ができてしまいましたが……

 

 

粗の目立つ側を見せなければ大丈夫かな？と(^▽^;)

 

これにて『ハートのフレジェ』は完成となります❣

 

 

トップのデコレーション用の半割いちごの着色を

『赤いフルーツを極める講座』で学んだ着色方法で行いましたが、

今までよりさらに、いちごの着色に対して造詣を深めることができました✨

 

今回得た知見をこれからの活動に活かしていきたいです♡

 

 

ここまでお読みくださいまして、

ありがとうございました🎀

 

 

🍓ハートのフレジェの制作記事はこちら🍓

 

 

 

 

 

 

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