今月の習ったのは、アドバンスDコースのメニュー、

クロワッサンとクロッカン。

わかば工房に通い始めたのは2010年5月。

イーストクラスから始めて

2011年の震災後少しお休みをしましたが、

2012年10月からはホシノ天然酵母クラスに変わり、

2016年10月からは基本に返りbasicクラスからお勉強しています。

家ではひとりで黙々とパンを焼きますが、

お教室に行くと、先生とパン好きの仲間たちとワイワイとみんなで一緒にパンを焼けるのはとても楽しい時間です。

毎回まり子先生がスタイリングしてくださったその日に焼いたパンを撮影するのもとても楽しみです。

カメラの楽しさを教えてもらったのもわかば工房です。

パン好き、カメラ好きのみなさんと過ごせる時間は、月に一度のリフレッシュ時間となっています(*^^*)

来月は春の特別レッスン、自家製酵母のパンを習います！