こんにちワンダホー、ヤンギーJIRO!です。
カウントダウンは、じゅ~なな~!!
それでは本題、日本人の塩分の摂り過ぎについて、先日ちょこっと書きました。
本日は逆に、日本の成人女性の4人に1人は不足しているといわれる「鉄」について~!!
鉄といば、
おぅ、鉄、元気か?
奥飛騨慕情 竜鉄也
古っ!
鉄也なら、武田鉄矢でしょ、このバカ珍が!!
と、その鉄ではなく、「鉄分」です。
血色が悪い、身体がだるい、動悸や息切れがする、って方は要注意!!
不規則な食事や偏食、無理なダイエット・・・
無理のある食生活を続けていると、鉄分はすぐに不足してしまいますよ~!
鉄分が不足すると、抵抗力や免疫力も低下します。
また、老廃物を排出する機能も低下するので、肌トラブルやむくみの原因にもなります。
さてさて、では鉄分を効率よく摂取するには!?
よく鉄分は身体に吸収されにくいって聞きます。
鉄分には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類がありますが、吸収されにくいのは「非ヘム鉄」の方です。
「ヘム鉄」は肉類や魚類などに含まれる鉄分です。
あさり、かつお、まぐろ、ぶり、いわし、ウナギの肝、干しえび、牛肉、レバーなど。
あさりで~~~す(*^_^*)
あ、間違った、こっちが本物の食べる「あさり」です。
「非ヘム鉄」は野菜や果物などに含まれる鉄分です。
ゆで大豆、納豆、ひじき、小松菜、ほうれんそうなど。
では「ヘム鉄」だけ食べればよいのか!?ということではありませんよ~。
もともと鉄は吸収されにくい性質をもっていますので、他のビタミンやミネラルと一緒に食べる事が必須です!
中でもタンパク質はとっても重要!!
鉄分はタンパク質と結合して運ばれますからっ!!!
ここで、
ヤンギーJIRO!の自画自賛メニュー!(アメ友みはちゃんの真似)
アサリ(ヘム鉄)のお味噌汁に、豆乳(タンパク質)を投入!
あとは冷蔵庫の野菜を適当に加えたらパーペキ☆(パーフェクトで完璧の略語:小林よしのり先生作)
若返り鉄骨飲料の出来上がりじゃ~~~♪
今回は、ワカメ、白菜、しめじ~!
ん~~、まいう~~~(*^_^*)
あさりが入っているから、あっさり味よ(^_-)-☆
みんなも試してみてね♡
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