” 家族クッキング in 大津 ”
ゆる和食を提唱されている
栗山 小夜子先生に
大阪からお越し頂いて
おとなも子どもも
一緒に楽しく
家族クッキング🎶
油や市販のルーを使わずに
厚手鍋で
重ね煮。
野菜の特徴を活かし
鍋の中で
エネルギーが循環し
炒めたり
かき混ぜたり
することなく
触らずじっくりと煮込む。
野菜の美味しい食べ方
季節によって変わる調理方法
スパイスの優れた効能
こうじゃなきゃ～という
堅苦しさがなく
ゆるゆるとした中に
日本の叡智を上手に取り込む
簡単で美味しい
・ルーなし和っカレー
・米粉シチュー
あっという間に
出来上がり～。
きっと
子どもたちが
時間を持て余したり遊び出したり
煮込んだり蒸したりなどの
待ち時間中に
お腹をへらしてぐずり出すだろうと
小夜子先生の素敵な提案のおかげで
前日に掘り起こしたばかりね
キタアカリじゃがいもの
オーブン焼き
滋賀県水口町で
無農薬野菜を作られている
杉山 祐子さんの
ブロッコリーと人参
を用意頂き
子どもたちの試食が進む！進む！！（笑）
こはる（4歳）も
お友達とピッタリはりついて
むしゃむしゃ食べていました（笑）
無農薬野菜の美味しさは
子どもたちの様子を見ていても
納得。
そのあと
豚まんの皮を成形。
豚肉餡とキタアカリじゃがいも餡の
二種類。
4色の皮を使い
各自
思い思いの模様や顔作り。
それぞれに
かわいい豚まん＆じゃがいもまんが
できあがりました。
みんなで盛り付けて
いただきまーす♡
おいしーい♡
やさしいお味に
みんなの笑顔がこぼれる。
スパイスや具材を変えると
何通りもの
カレーやシチューが作れそうで
それぞれの
家庭の味が
生まれてくるんやろなぁと
楽しみです。
デザートに
小夜子先生作
白きくらげゼリー？プリン？が
つるっと美味しい♡
ゆうま～る作
豆腐と甘酒のアイスクリームも
お出ししたら
みなさんに喜んでもらえて
ほこほこになりました♡
食べながら
いろんなお話が飛び交い
新たな発見がいっばいで
日本の叡智
食の奥深さ
すごく勉強になり
とっても楽しい
家族クッキングでした。
食べたあとは
ハイテンションな子どもたちが
部屋中を
キャーキャー駆け回る
運動会が勃発（笑）
お腹が満たされると
突如エネルギーが循環し出す。
子どもたちの
吸収の早さとパワフルさに
いつも感動します。
おとなは
お腹が満たされたら
眠くなるのに（笑）
元気ついでに
後片付けの
床拭きそうじを
子どもたちがしてくれて
助かりました。
泣いたり
笑ったり
怒ったり
叫んだり
走り回ったり
つまみ食いしたり
おおいそがしの子どもたちと
一緒にクッキングができて
とっても楽しかったです。
楽しく作って
美味しく食べて
身体も喜び
しあわせな気持ちになり
勉強になる
素敵なクッキング教室を
してくださいました
小夜子先生
ありがとうございました。
ご一緒にご参加いただいたみなさま
ありがとうございました。
今回習ったことを活かして
家庭でそれぞれの味を
作っていきたいなぁと思います。
ゆる和食を提唱されている
栗山 小夜子先生に
大阪からお越し頂いて
おとなも子どもも
一緒に楽しく
家族クッキング🎶
油や市販のルーを使わずに
厚手鍋で
重ね煮。
野菜の特徴を活かし
鍋の中で
エネルギーが循環し
炒めたり
かき混ぜたり
することなく
触らずじっくりと煮込む。
野菜の美味しい食べ方
季節によって変わる調理方法
スパイスの優れた効能
こうじゃなきゃ～という
堅苦しさがなく
ゆるゆるとした中に
日本の叡智を上手に取り込む
簡単で美味しい
・ルーなし和っカレー
・米粉シチュー
あっという間に
出来上がり～。
きっと
子どもたちが
時間を持て余したり遊び出したり
煮込んだり蒸したりなどの
待ち時間中に
お腹をへらしてぐずり出すだろうと
小夜子先生の素敵な提案のおかげで
前日に掘り起こしたばかりね
キタアカリじゃがいもの
オーブン焼き
滋賀県水口町で
無農薬野菜を作られている
杉山 祐子さんの
ブロッコリーと人参
を用意頂き
子どもたちの試食が進む！進む！！（笑）
こはる（4歳）も
お友達とピッタリはりついて
むしゃむしゃ食べていました（笑）
無農薬野菜の美味しさは
子どもたちの様子を見ていても
納得。
そのあと
豚まんの皮を成形。
豚肉餡とキタアカリじゃがいも餡の
二種類。
4色の皮を使い
各自
思い思いの模様や顔作り。
それぞれに
かわいい豚まん＆じゃがいもまんが
できあがりました。
みんなで盛り付けて
いただきまーす♡
おいしーい♡
やさしいお味に
みんなの笑顔がこぼれる。
スパイスや具材を変えると
何通りもの
カレーやシチューが作れそうで
それぞれの
家庭の味が
生まれてくるんやろなぁと
楽しみです。
デザートに
小夜子先生作
白きくらげゼリー？プリン？が
つるっと美味しい♡
ゆうま～る作
豆腐と甘酒のアイスクリームも
お出ししたら
みなさんに喜んでもらえて
ほこほこになりました♡
食べながら
いろんなお話が飛び交い
新たな発見がいっばいで
日本の叡智
食の奥深さ
すごく勉強になり
とっても楽しい
家族クッキングでした。
食べたあとは
ハイテンションな子どもたちが
部屋中を
キャーキャー駆け回る
運動会が勃発（笑）
お腹が満たされると
突如エネルギーが循環し出す。
子どもたちの
吸収の早さとパワフルさに
いつも感動します。
おとなは
お腹が満たされたら
眠くなるのに（笑）
元気ついでに
後片付けの
床拭きそうじを
子どもたちがしてくれて
助かりました。
泣いたり
笑ったり
怒ったり
叫んだり
走り回ったり
つまみ食いしたり
おおいそがしの子どもたちと
一緒にクッキングができて
とっても楽しかったです。
楽しく作って
美味しく食べて
身体も喜び
しあわせな気持ちになり
勉強になる
素敵なクッキング教室を
してくださいました
小夜子先生
ありがとうございました。
ご一緒にご参加いただいたみなさま
ありがとうございました。
今回習ったことを活かして
家庭でそれぞれの味を
作っていきたいなぁと思います。