食の美味しさを楽しみながら
自分の感覚を取り戻していく
成幸身体コンシュルジュ 佐藤由美です。
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日常の食事を通して
そのひとの身体に今、必要な栄養や食べ方を
一緒に見ていきながら、
やりたいことを力みなくやり続けられる
身体つくりをサポートしています。
【明日からの食卓がにぎやかになる作り置き】
新鮮な野菜を買いに、
買い物へ行きました。
好みの食材を買い、
久しぶりに、
まとめて料理。
地元名産の
大分市戸次（戸次）産、
新ごぼうが目に入り😍、
買わずにいられずに。
きゃー😍！と、
手がごぼうのアクで黒くなる😂、、と
入り乱れる気分で帰宅笑
【週末の買い物】
・豚ミンチ2パック、
・鯖の切り身（2尾分）→骨取りして下味冷凍
・鶏もも肉
・厚揚げ
・サニーレタス
・にんじん
・茄子
・生姜
・青梗菜
・新ごぼう
・しめじ（→バラして冷凍）
・大根（→スライスして塩揉みして冷蔵庫）
【できたもの】
・厚揚げと豚ミンチ炒り煮
・ナスの肉味噌炒め
・にんじんしりしり（冷凍）
・きんぴらごぼう（冷凍）
・豚肉と根菜煮
・とり飯の具（白ごはんに混ぜて味付け飯）
新ごぼうはコンプリート♪
さすが新ごぼう、
切り口が真っ白で綺麗で
やわらかかった。
充実した
お弁当、夕食の副菜に
わくわく
組みあわせも
楽しみなのです。
新ごぼうが美しかった😍
考えすぎてしまうときや、
「まだ足りない」と自分に
言い続けてしまうときに。
身体の感覚に戻ることで、
少しづつ”本来の自分”に
戻っていく時間を。
そのプロセスを、
一緒に見ていきませんか。
気になる方は
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最後までお読みいただき
ありがとうございました
佐藤由美