おはようございます。
今朝も早よからセミさんの大合唱。
夢だった公園近くライフの幸せを目一杯受け取ってます。
大阪市内でこんなに自然の音を楽しめるなんて思わなかった・・・
突然ですが、みなさま朝ごはんは何派ですか？
わたくしはカトリーヌだけに、クロワッサンにカフェ・オ・レ、フルーツとチーズを少し、ですわ～
などと言いたいところですが・・・
オットが完全なゴハン派。
なため、両方作るのが面倒な私は、完全和食でガッツリいただいております。
パンLOVEなので、それはお昼のお楽しみ♡
＊夢のおうちサロンづくりをお手伝い ＊
フラワーライフオーガナイザー のカトリーヌです。
そして、イメージダウン？！？かもしれませんが・・・この時期お世話になっているのがコチラ！
伊勢惣の発酵仕上りぬかみそ
ジャーン！！
冷蔵庫で作ることができる、
お手軽ぬか漬け です。
イオン系スーパーで、500円弱で購入し、ここ1ヶ月ほど毎日楽しんでます。
実母がいわゆる「おばあちゃんのお料理」が得意な人で、毎年本格的に漬けているのをうらやましく思ってました。
日中留守をすると、過酷な気温になるマンションぐらし、室温で管理するのは難しい。
それならば、できる範囲でマネしちゃおう～
ハードルを下げて自分にできるスタイルで楽しもう！
そう、ライフオーガナイズスタイルです。
もうね～
毎朝幸せな美味しさ！なのです。
種類も、あまり増やさず簡単に
きゅうり
なす(ときどき水ナス)
みょうが
のうちあるものだけ。
これを朝ささっと洗って
半分にカット
それを前日朝に漬けたものと入れ替えて
袋を閉じて
モミモミする だけ。
そして前日漬けたものをカットして食べる。
の繰り返し。
1日～2日ぐらい飛ばしても問題なし。
水分が出過ぎていたら、ときどきキッチンペーパーに染み込ませて取り除くぐらい。
きっと本格的なものではないけど、
我が家にはこれで十分。
ゴハンがどんどん進みます～(食べ過ぎ注意!)
旬のお野菜は安くて美味しい。
発酵食品なので食べ過ぎなければ健康にも良い。
これ簡単なのでオススメですよ☆
まだ試したことがない方は、ぜひどうぞ～
自分スタイルで真夏を元気に乗り切りましょうね！