みなさまこんにちは！
もうすっかり真夏、なんと朝の8時に買い物を済ませてきた
＊夢のおうちサロンづくりをお手伝い ＊
フラワーライフオーガナイザー のカトリーヌです。
今日はお家でアレコレがんばる日。
ひと段落ついたので・・・ブログもがんばります！
なんと昨夜始めて・・・書き上げた記事を消してしまう、という事態を体験いたしました。
よくブロガーさんが書いておられるのを読んだことがあるのですが・・・こんなですか！読むと体験するでは大違いとはこのこと！ひざをガクンと落とすぐらい落ち込みますね。これだったのですね！
こんなときは
・この試練を味わってこそ、ブロガーの仲間入りと言えるのだ！と発想の転換をして
・たいした記事じゃなかったってことよ！と納得
・寝る
はい、スッカリ元気になりました☆
さて。
昨日書きたかったこと、聞いてくださいませー
昨日は美味しいスイーツを作りに(ウソ)食べに行ってきました。
お菓子作りは、正直言うとこれまで私の人生に入ってきませんでした・・・
おそらく計量・下準備・逆算・・・などの作業が、右脳の強い私にはつらかったのかな？と思います。
でも食べるのは大好き！
今回は、先生のデモンストレーションを間近に見せていただくスタイルとのことだったので、喜んで伺いました。
しかもその先生はフランスといえば、のあの有名ショコラティエご勤務。といえば、期待が高まりますよね～
ではその様子を
参加者は6人。
ご挨拶から始まり
恒例のまさこさんのお野菜たっぷり愛情ランチ
モツァレラチーズの和風仕立て
たっぷりサラダ
手作りおこめパンに6時間も！煮込んだ桃入りカレー
他にもたくさんの種類がありました！
どれも食感もお味もシンプルで美味しい！
素材が生きたお料理です。
レシピを質問すると惜しげもなく細かく教えてくださるまさこさん。
私もお料理がんばって、家族を幸せにする！と前回も決心・・・したはず・・・でした汗
はい、こんどこそがんばりますっ！
そして
ムースショコラ と カプチーノ
の２種類の冷たいデザートの教室スタート！
お若いのに確かな技術を持ち、経験を重ねておられるちづる先生。
夢に向かってしっかりと歩んでおられます姿も素敵。
材料についても手に入る場所などを細かく説明してくだます。
もうね、手つきに無駄がなくて美しい・・・プロの手際にウットリ・・・
そして、立ち上ってくるチョコレートやコーヒーの美味しい香りもたまりません。
こうして完成しは冷やし固める間は、みきさんの生演奏＆歌Time
オリジナル曲、リクエスト曲のいま大人気！のLet it go英語バージョンや
She(ノッティングヒルの恋人主題歌)・・・どっちも大好き！
などを合わせて5曲も歌ってくださり、大喝采！
もうね、歌がチカラ強くて、メッセージが伝わるのです。そして歌が好きなの！っていうのがよくわかる。
生ってすごいですね！普段は新開地で活動されていらっしゃるそうです。
その間にふ芳さんの出来たて、甘夏の麩まんじゅうをいただきました。
オーナーの桑島さんがご参加だったので差し入れてくださったのです。
爽やかでのどごしが良くて美味！ごちそうさまでした。
(写真を撮る前にいただいてしまいました)
JR元町駅前にお店もあるそうです。
JR元町駅前にお店もあるそうです。
そして、最後の仕上げをして(もちろん先生が)完成！
へー！そんな風にしてたのか！と初めて知るプロの技が詰まってました。
家庭料理ではあり得ない(私だけ？)手間と時間がかかっています。
美味しいお店のケーキのお値段が高いのは当然。これからはもっともっと大切にいただかなくては、と肝に命じました。
そして・・・飾りのチョコレートが室温で解けないうちにいただきます。
出来たて、です。
もう繊細で甘さがちょうど良くて、食べたことのないほどの美味しさ。
とても感動しました！美味しいって、無条件にしあわせ～！
それからは感想を書いたりおしゃべりしたり。
その中で私も急きょライフオーガナイズのミニミニ講座？をさせていただきました。
聞き上手なみなさまだったので、ついついしゃべりすぎ？ました。
やはり
美しく整えられた空間で
美味しいものをいただき
楽しくおしゃべりしながら
みんなで同じ作業をする
おうちサロンには、人の心を開いて、元気にしてくれるチカラがあります。
まさこさんの気持ちがそのままカタチになった美女プロジェクト®
私、やはりおうちサロンや家カフェ大好きです。
いえ女性は好きですよね。
大昔、狩猟に出かけたダンナさん達を待ちながら、集落の女性同士チカラを合わせて暮らしていた頃の女性の特性が残っているのでしょう(どんだけさかのぼるの～)
こんな場所が、誰の近くにでもあれば良いな。
安心して出かけられて、気持ちが楽になって、日々の活力になってくれる。楽しい仲間ができる。そんな場所・・・
私はやはり、こんなおうちサロンを作りたい方のお手伝いがしたいな。
おうちが好きでサロンをしたいけど、インテリアづくりやお花に慣れてなくてちょっと苦手意識がある方(私のお菓子作りみたいにね)
家族はもちろん、そこに集まる人を元気にしてくれるサロンづくりをサポートしていきたいです。
そのためにもっともっと、私もスキルアップしていかなくては。
昨日出会ったみなさまが、それぞれの場所で輝いておられるように、私もがんばります！
あれ、決意表明みたいになりましたが(笑)
まさこさん、ちづる先生、みきさん、
参加者のみなさま、素敵な時間をご一緒させていただき、ありがとうございました。
簡単な方の カプチーノ 練習する気になれました！
苦手意識があったのに、すごい変化。
これも人との出会いの化学反応ですね、きっと。
ちづる先生、がんばります！
でも困ったときは、お店に買いに行かせていただきますね！