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寒天は、作ったことないけど
寒天を使ったおやつは
作ったことありますよ
牛乳かんは良く作りました
ガラスの大きく平たい器に固めて
菱形になるよう切り目を入れて
サイダーを注ぎ
フルーツを乗せたら完成！
写真がなくて伝わりませんね
今作っても、食べる人いないし😓
お誕生日会やクリスマスなどに
簡単で見栄えが良いので
良く作りました
ゼラチンと違って室温で
とけないのがいいですね
羊羹とか南京羊羹も作りましたが、その頃は、寒天と言えば
棒状の寒天だったけど
これを小さくちぎって
水の中で溶かして使いました
今は便利な粉状の商品が
いろいろ出ているので
すぐ溶けて使いやすいですね
http://www.kanten.or.jp/appeal/process.html
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