いつもお読み頂きありがとうございます。
ヨガと薬膳のライフアドバイザー
Rikakoです。
今日は高校野球の決勝戦！
残念ながらリアルタイムでは
見れませんでしたが、良い試合
だったようで、今夜の熱闘甲子園が
楽しみです♪
さて。
今日はここ最近ハマっている
「山椒」をご紹介！
こちらのハウスの山椒は、ミルでするタイプ
なので香りが良くておすすめです♪
山椒は炒めものや、佃煮、麻婆豆腐、
お肉料理や魚料理によく使われますが、
ポテトサラダにちょっと入れても
美味しいです。
●山椒
脾胃を温め、働きを高めてくれます。
胸のつかえや食欲増進にも効果的。
腫れやむくみ、目の疲れや目のかすみ
にもおすすめです。
こちらの商品、私も以前働いていた
薬膳料理の店主に教えてもらったもの。
今日はちょうど今週末に開催の薬膳茶WSと
薬膳料理のコラボの打ち合わせを
その店主と行ってきたところでした。
ぜひ皆さまもお試し下さいね♪
