4/17〜5/4は春の土用。
久世福さんの回し者でも何でもないですが、
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、
胃腸にやさしい食事がポイントです。
そんな時に役立ってくれ、
使いやすいのが、「陳皮」！！
陳皮・・完熟したみかんの皮を、
乾燥させたもの。
気のめぐりを良くし、胃腸の調子
を整えてくれるので、食欲のない時
にもおすすめです。
陳皮は、お茶に入れてもいいですし、
スープや煮込み料理にいれても◎
写真は固形のものですが、ミルなどで
粉状にしたものも便利です。
粉状のものは固形のものと違って、
和え物や炒め物に使って、そのまま
食べれるのがいいところ。
そして面倒くさがりの私が、一番手軽で
活用しているのがこちら。
手作り陳皮だし醤油♪
瓶にかつおの削りぶしが入っており、
お醤油を注ぐだけで、だし醤油が
出来るすぐれもの。
風味がなくなるまで、何度も注ぎ足せる
のも嬉しいポイントのひとつです。
そんなだし醤油に、陳皮をプラス。
手作り陳皮だし醤油の完成です！！
お醤油はほぼ毎日使うものなのと、
お醤油として入れるだけで良いので
とっても便利。
陳皮だけでなく目に良いとされる、
クコの実を入れてもらってもいいです。
そしてお醤油だけでなく、他の調味料でも◎
陳皮酢や陳皮（粉）塩なんかも
おすすめです。
皆さまも是非お試し下さいね♪
イベント・セッション情報■
☆春夏秋冬、健康美人ヨガ♪春コース
日時・・4/15（日）、4/30（月）
日時・・4/15（日）、4/30（月）
5/20（日）、5/30（水）
6/10（日）、6/28（木）
場所・・地下鉄谷町4丁目徒歩3分
谷町空庭
☆風水薬膳®︎茶セッション
こころと身体のバランスを整えてみませんか？詳細はこちら
日程・・4/7（土）17時
4/10（火）14時半
4/16（月）14月半
4/20（金）17時半
4/25（水）14時、16時
☆風水薬膳基礎講座1
日時・・4/22（日）13時〜18時
場所・・大阪谷町四丁目徒歩5分 TRUK
定員・・4名 満席
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