夏になると、
いや
特に今年はトマトを愛してやまない毎日です。
まずは厚切りトマトを愛す毎日を写真でご紹介！
#厚切りトマトを愛でるサンドイッチ
定番はサンドイッチ。
（ちなみに私は
どんなサンドイッチを作る時でも
マヨネーズはほぼ使わない派です）
単純にトマトだけを、カリカリにトーストしたデニッシュ生地にのせたり。
シンプルが過ぎる！！！笑
デニッシュのバターの旨味と塩気が
トマトの美味しさを引き立てます！
こちらはスペイン産の青臭さ際立つ(これが美味しいのです!)オリーブオイルと、バリ島産の海塩のみで。
時には
自家製バジルソースをたっぷりと
贅沢に。
切り開いたバゲッドにチーズとバジルペーストをのせて焼き、にトマトを挟めば
さらに贅沢❤️
ハムや目玉焼きをマフィンに挟んだり
自家製仕込みのベーコンとともに。
自家製鶏ハムを挟んでチーズグリルサンドに！
チーズ入りのトルティーヤサンドに添えたり。
味噌に汁はもちろん
最近ハマっているヴィシソワーズ（ジャガイモの冷たいクリープスープ）に追加したり
さらに贅沢に桃となめらかかミキシングして、スパイスちょこっと効かせたヨーグルトスープにしてみたり。
オニオングラタンスープにも欠かせない！
ヤングコーンも入れて豪華バージョン❤︎
お粥にも
カレーにも。
ラーメンにも！
と
一気に撮り溜めていた写真をご紹介でした〜！
ご紹介しきれなかった様々なものたちは次回、
レシピとともに綴ります❤️
酸味のあるジューシーなトマト、最幸です！
農家さんに感謝しかありません。
ありがとうございます🌈.
梅雨入りし、
なかなかの気候にバテ気味なこの頃です💦
スリット入りスカート、好きです❤️
misako