昨日、テクテク歩いていたら、最近よく目にする生産者さんの
新鮮なハラペーニョに出会いました。
『辛い』・・・そうです、まさしく。
丁寧なPOP。
だってハラペーニョだもん、
辛いです。
でも
知らない方からしたら
『むっちりボディーのシシトウ？？』
と思うかもしれない！
フレッシュなハラペーニョを目にしたら
どうしても手に入れたくなる私。
でも
売り場では
めっちゃ売れ残ってる。
笑笑笑
しかも
かなりの量で。
同じ生産者さんの
左隣の青唐辛子（激辛）も
かなりの量で在庫過多。。。
どうサポートして良いか解らないくらいの
売れ残り具合。
生産者さん、
市場調査、
してないん？？笑
商売魂があったら
多分
『売れるもの』『利益率が高いもの』
を育てるであろう。
しかし、
彼には
彼からは
そんな気迫が
感じられない。
ホント、
この生産者さん、すごい。
だから
彼のことが好きすぎて
たまらない。
だからこそ
彼に惹かれる。
だって、
基本的に
地元の静岡で
フレッシュなハラペーニョに出逢う確率って
ほぼ無いですから。
だから
見かけたら興奮しまくるのですが。
そして
多分、
静岡で
こんなにもフレッシュなハラペーニョに
悶絶し
興奮する人も
あまり
いないと思われる。。。。
先日
既に大量に手に入れて
ピクルスを仕込んでいるから・・・
と、
一旦購入を躊躇し
横目に通り過ぎるも、、、
少し立ち戻り
売り場を観察すると
一般的な消費者の皆さんは
ハラペーニョの前は素通り。。。🚶🚶♀️🚶♂️💨
・・・。
そうね、
一般的には
ハラペーニョ、
毎日の食卓には不要だよね。。。
でも
この
静岡で
こんなに立派な
新鮮なハラペーニョが
手に入るって
すごいことなんですよ！！！
このハラペーニョの生産者さんの気持ちを思ったら
買わずにはいられなくて、
思わず購入してしまった件。
買い物かごに
大切に運んでいたら
売り場にいた
野菜売り場担当の店員さんにも
『お客様、
いつもこのハラペーニョを
大量に購入されていたので
気になっていました。。。
僕たちではこの消費方法が分からなくて。.
購入された方に
いつか聞いてみたいと、
仲間内で話していたんです😳
こんなにたくさん購入してくださって
ありがとうございます！！！』.
そうですよね。。。
逆に
保守的な嗜好が多いこの
静岡という地元で、
フレッシュなハラペーニョを
入手出来ることが有難いです🙏🏽✨.
このハラペーニョの生産者さん、
いつも新しい野菜に挑戦していて
本当に頭が下がります。
心から応援しています！！！！
生産者の農家さんに感謝！.
そして日本は本当に世界各国の食品や
農産物を手に取ることが出来る、
貴重でありがたい国だなあと日々感じています🙏🏽✨.
大量のニンニクの皮むきに始まり
料理仲間からもらったこのニンニクの皮むき道具、めちゃくちゃ便利です！
まあ作業には
手袋必須〜🙌🏽
です！
ひたすらスライスして
ピクルス液に
漬け込んで
今季2回目のハラペーニョピクルス、完成。
生産者さんがあってこその
私たちの食卓。
いつもありがとうございます。
そんな今の時期にたまらなく愛おしいのは
イチジク！
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