今年、ひょんな事から移住者さんに出合い
小麦をこの地域で栽培出来ている事を知った。
早速購入し、お醤油を仕込んだ。
その後、知り合いのKさん(70代)の工場でたまたま石臼を発見し譲って貰える事になり、私の夢は更に膨らんだ
自然栽培の小麦粉が自分で創れるかも
更に石臼で挽いて全粒粉のパンを焼いて食べてみたい
もちろん購入した小麦も自然栽培☝🏼
購入した小麦、スペルト小麦と春よ恋のうち、春よ恋は春まきと伺った。
早速蒔いてみたら………
とりあえず今年は実験程度に栽培してみて、学びながら今後に繋げていこう🎵
実は以前も大麦を蒔いた事があり、でも雑草との見分けがつかずに草刈り機で刈ってしまったのだ
そこだけは注意しながら育てようと思っている☝🏼
私の未来にまた一つ楽しみが追加された
今、何かをするかしないかで未来は大きく変わる☝🏼
タネと土と菌と大自然が、私の人生に鮮やかな色彩を彩ってくれる
世の中はゴールデンウィークだけど、私は毎日がゴールデンウィークなのだ