あたしのブログに来てくれる方達は料理上手さんが多いようなんで知ってるかもしれませんが…(笑)
鶏ハムぅ
ﾃﾞｽ
いちおレシピ書いときます
①ムネ肉の皮をはがして観音開きにします。
②塩大さじ1 砂糖大さじ1をまぶします。塗りたくるっていうか…
③くるくる丸めてラップにくるんで両端を輪ゴムでとめます。
こんな感じ
黒いブツブツはブラックペッパーですｯ
で、冷蔵庫で1晩寝てもらいます。
すぐ食べれないってのがねぇ…
④ラップをしたまんま沸騰したお鍋に投入
5、6分茹でます。⑤火を止めてお湯が完全に冷たくなるまで放置。
まだ食べれん
先ほど4回目を作ったとこです
明日の朝茹でて夜には完成してるってことネ
こちらは前回の…
砂糖の代わりにハチミツにしたり
ブラックペッパーの代わりにローズマリーを使ったりアレンジできます
塩分気になる方は半分でも十分OKです☆
ちなみに某有名料理サイトにも出てるようなんで
あたしの情報が不安な方はそちらもチェックしてみてください(笑)