こんにちは。
今日はバレンタインデーですね♪
先日ローフード研究家の松本真美さんのローチョコ講座で習ってきたローチョコレートを
早速娘と自宅で作ってみました！
ローチョコレートは、カカオバターを溶かすところからスタート
（クーベルチュールのチョコレートを削るのではありません！）
高温にしないので、栄養素をそのまま、身体の中に摂取することができます。
カカオポリフェノールは皆さんご存知の通り、抗酸化＝若返りが期待できますね♡
それも、ローチョコだからこそ、ポリフェノールをたくさん取り入れることができます。
そして、手作りなので、乳化剤などの添加物も一切なし。
小さいお子さんにも安心ですね！
すっかり家族でローチョコにはまっています(笑)
真美さんのインスタはこれ↓です。
https://www.instagram.com/mammy3737/
