こんにちは
フードアナリストやよいです。
暑い日が続いていますがいかがお過ごしですか？
私はクーラーにやられて、しばらく、風邪気味でした。
みなさまもお身体大切にしてくださいね♪
こちらは、
今泉にある、レストラン クレガへ行ってまいりました。
セゾンドールの前山シェフのオススメのお店です。
アミューズは、
いちじくといちごのスープ
自家製の4年物の生ハムを添えてます。
こちらが、
このレストランの小野シェフ
お料理に対して、とても真っすぐな、
ピュアなオーラを持った素敵な方です。
東京のランスヤナギダテさんなどで、働かれて、
4年前に博多のこのお店にいらしたそうです。
つづきはのちほど～
