こんにちは！
フードアナリストやよいです。
虎ノ門のオフィス街にあるお店、
「欧風料理シャンティイ」
へ行ってきました。
「シャンティイ」はフランス語で生クリーム、
それから、シャンティイ城もありますね。
壁には、シャンティイ城の写真が飾ってあります。
０５Ch Haut Meneau
香りも華やかで、
黒すぐり、ブラックカラントの香り
アタックもしっかりで、
タンニンも程良く、非常にバランスの取れた
ボルドーワインでした。
お店のオーナーのソムリエさん。
先日もアルザスの畑を見てまわったそうで、
本当にワインがお好きな、笑顔が素敵な癒し系の方です。
鶏レバーのパテをいただきます。
そして、
ビーフシチューアラモード
と一緒に。。。
お肉の量がとってもたっぷりで、
ボリュームのある一皿でした。
都会の中にある、とても和める優しい雰囲気の
いいお店でした。
ごちそうさまでした！
