都会の小京都で庭園を眺めながらボルドーワインこんにちはフードアナリストやよいです。京都で140年続く老舗精進料理、「泉仙」の世田谷店へ行ってきました!個室に通され丁寧なサービス。本日はボルドーワインをセレクト。和食にも合う、酸味と渋みも程よい、カシスやブラックベリーの香りのCh.Recougne胡麻豆腐。胡麻の風味と濃厚な舌触りさすが丁寧な仕事をされてます。これは私のお気に入り。白酢和え。柿も入っていて、秋の香りがします。後ほど続きをアップします