今日のアグリフードEXPO、
「国産」にこだわり「農と食」をつなぎます
というテーマでした。
それぞれの出展者の方の熱い思いやお話が聞けて、
これから日本の食に関する考え方も、
ようやく、ヨーロッパに追いつこうとし始めたのでしょうか…
今エコバッグ、ブームのように、あちこちで見受けられますが…
既にヨーロッパでは10年ぐらい前から、スーパーでは袋が有料なんて、当たり前でしたし…
食料自給率も、数十年前は、フランスも低かったのですが、
今では120％。
現在の日本は…
40％台ですよね。
今日の展示会に行って、
今後の数字が上がりそうな気がしました。
写真は、米粉100％のパン！です。
味も結構いけます。
私たちが、国産の物を消費することによって、
食料自給率も上がります。
皆さんもお買い物をする時は是非、ちょっとだけ、意識してみて下さいね～
