先々週の水曜日の夕ご飯♡

こんばんは♫

今日夫がお休みがとれたので急遽ずーーーーっと行きたかった江ノ島のイルミネーションを見に昨日からプチ旅行してきました～

うちから江ノ島まで近いのですがどうしてもイルミネーション見たあとに帰りたくなかったのでお泊まり～

とは言っても今回はめちゃめちゃお安いホテルに泊まりました～

それでもライオンズマンションの一角にあるお部屋なのでマンションタイプでお部屋が広々～

快適でのーーーんびりしてきました～

また頑張るぞ！！

さてさて先々週の夕ご飯はこんな感じ・・・

れんこんハンバーグ

こちらは社報紙にのっていたレシピなのですがお肉の中にれんこんのみじん切りとすったものを入れているのですがれんこんをすったことによってお肉は柔らかいしみじん切りにしたことで食感がとてもサクサクしていてめちゃめちゃ美味しかった～

つなぎとか入れていないのですがぜーーーーんぜんボロボロにならないし簡単だしよかった～

美味しかったしまた作ろう～

大根とたぁさいの煮物

こちらは前日の残りのぶり大根の大根と煮汁が余っていたので一緒にたぁさいを煮てリメイク

美味しかった～

もやし・大葉・カニカマの酢の物

こちらはもやしと大葉とカニカマをこの三杯酢で和えただけ～

それだけなのにサッパリして美味しかった～

また作ろう～

次は年末年始の旅行～

それまでまた頑張ろう～

毎日楽しみながら丁寧に暮らしたい♡