一昨日の夕ご飯♡

おはようございます♬

一昨日の夕ご飯は・・・

塩鮭と白菜のレモンバター蒸し

ポン酢か醤油をかけて食べるのですがポン酢をかけて食べたらとてもさっぱりとしていたし蒸された玉ねぎと一緒に食べるととても美味しかったです♡

糸島のふるさと納税の返礼品でいただいたほうれん草を使って・・・

ほうれん草とトマトのツナドレッシング

作りましたが私は結石ができやすくてほうれん草にはしゅう酸が多く含まれていて食べれないので夫用に作りました・・・

ブログを読んで作ったのですがその方が小松菜では間が抜けた味で美味しくなくてあくまでもほうれん草がよいとのことだったので今回ほうれん草で作ってみました・・・

一口は食べたのですがとてもさっぱりしていてしかもしっかりおかずになっていて美味しかったですよ・・・

あとは・・・

前日に余った

キャベツ&ズッキーニのガリバタチキンと切干大根煮（レトルト）があったのでそれを食べました・・・

あと長芋とオクラと豆腐のみそ汁も作りましたよ・・・

とりあえず余った食材を考えて３～４日分の献立を決めて買い物へ行くので３～４日分は食材があるのですが２人きりなのでどうしても毎日ご飯を作ると余ってしまい翌日に持ち越したりするので次回買い物に行くまでにまだ作っていない献立があったりします・・・＾＾；

でも残らない場合もあるのでどうしても余分に買うしかないのでしょうかね・・・

４月になったらお弁当も復活するのであまりも減るかな・・・

でも余った食材でクックパッドで検索して作る作業とても大好きなのでヨシとしよう～

毎日楽しみながら丁寧に暮らしたい♡