こんにちは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
先日、自家製のセミドライトマトを作りました。
って言っても干すだけ（笑）
新鮮なヤリイカが手に入ったので、なんちゃってアクアパッツァ(*^。^*)
ハーブ類やオリーブ、アンチョビがなかったのでタイムを入れてごまかしてます、、、
オリーブオイルが良いとおいしいですね～♪
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
先日、自家製のセミドライトマトを作りました。
って言っても干すだけ（笑）
新鮮なヤリイカが手に入ったので、なんちゃってアクアパッツァ(*^。^*)
ハーブ類やオリーブ、アンチョビがなかったのでタイムを入れてごまかしてます、、、
オリーブオイルが良いとおいしいですね～♪
スープもうまい～(*^。^*)
こんにちは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
夏野菜がおいしい季節になりましたね♪
本日はいんげんのお浸し
いんげんをさっとお湯でゆでて、浸し汁をかけてできあがり(*^。^*)
ゆですぎないように、シャキシャキ感を残すとおいしい～
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
夏野菜がおいしい季節になりましたね♪
本日はいんげんのお浸し
いんげんをさっとお湯でゆでて、浸し汁をかけてできあがり(*^。^*)
ゆですぎないように、シャキシャキ感を残すとおいしい～
こんにちは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
東京でも大人気！！
オリーブオイル入門編の試食会が、ついに福岡にやってきます。
５種類のオリーブオイルを、一度に味わえるお得な講座。
デパートで５種類も買ったら、諭吉さんが飛んでしまいます、、、
今回のテーマは「初めてでもわかる！本当に美味しいオリーブオイルの味」
初開催のこのテーマは今回だけ！！
限定１５名。
なんだか行くの不安だなぁ～という方も、ご安心ください。
会場には僕がいます♪
８月３日（土） １１時～１２時
気になった方は協会のＨＰへＧＯ！!
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
東京でも大人気！！
オリーブオイル入門編の試食会が、ついに福岡にやってきます。
５種類のオリーブオイルを、一度に味わえるお得な講座。
デパートで５種類も買ったら、諭吉さんが飛んでしまいます、、、
今回のテーマは「初めてでもわかる！本当に美味しいオリーブオイルの味」
初開催のこのテーマは今回だけ！！
限定１５名。
なんだか行くの不安だなぁ～という方も、ご安心ください。
会場には僕がいます♪
８月３日（土） １１時～１２時
気になった方は協会のＨＰへＧＯ！!
おはようございます！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
ソムリエ仲間のアドバイスで、枝を剪定してみました。
キレイな枝なので、すぐに捨てるのはもったいないと思い、ガラステーブルの下に、ちょっと飾ってみました♪
美的センスはあんまりないですが（笑）、どうでしょうかね～？(*^。^*)
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
ソムリエ仲間のアドバイスで、枝を剪定してみました。
キレイな枝なので、すぐに捨てるのはもったいないと思い、ガラステーブルの下に、ちょっと飾ってみました♪
美的センスはあんまりないですが（笑）、どうでしょうかね～？(*^。^*)
あっ、ちなみに真ん中の写真もバリに行った時に、自分で撮ったものです♪
こんばんは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
オリーブオイルソムリエたるもの、食べるだけでなく、オリーブの木自体に、触れ合いたい、もっと知りたい！と思うように、、、
ということで、ベランダでオリーブを育てることにしました♪
ルッカとミッションという２つの品種です。
本やテキストに載っていることだけでなく、実体験が大事ですね(*^。^*)
そして、今朝のベランダからの１枚。
くもり空から、こぼれる朝焼けもいいもんですね♪
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
オリーブオイルソムリエたるもの、食べるだけでなく、オリーブの木自体に、触れ合いたい、もっと知りたい！と思うように、、、
ということで、ベランダでオリーブを育てることにしました♪
ルッカとミッションという２つの品種です。
本やテキストに載っていることだけでなく、実体験が大事ですね(*^。^*)
そして、今朝のベランダからの１枚。
くもり空から、こぼれる朝焼けもいいもんですね♪
こんばんは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
お酒のつまみに、ちょいと作ってみました。
しめじをにんにくと炒めただけ、、、
でも、うまいっ！自分で言うのもなんだけど、、、
その理由は、オリーブオイルがおいしいから(*^。^*)
炒め始めと、仕上げに、もこみちもビックリっ(・。・;！！
贅沢にたっぷり使いました！
だまされたと思って、オイルを変えるだけで、料理が上手くなった気分になりますよ♪
今日はスペインのオイルでした。
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
本橋平祐です。
お酒のつまみに、ちょいと作ってみました。
しめじをにんにくと炒めただけ、、、
でも、うまいっ！自分で言うのもなんだけど、、、
その理由は、オリーブオイルがおいしいから(*^。^*)
炒め始めと、仕上げに、もこみちもビックリっ(・。・;！！
贅沢にたっぷり使いました！
だまされたと思って、オイルを変えるだけで、料理が上手くなった気分になりますよ♪
今日はスペインのオイルでした。
こんばんは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
ギタリストの 本橋平祐 です。
アボガドをシンプルに、塩だけで焼いて、真ん中の穴にエキストラバージンオイルを注ぐと、、、
それはオリーブの泉(^o^)／
アボガドが焼けて熱くなっているので、オリーブを注ぐと同時に、香りがフワッと立ちあがります♪
シンプルなだけに、オイルの良し悪しが、味を大きく左右します(*^。^*)
自分の好みの、選りすぐりの泉を注いでくださいね♪
欠陥オイルを使うと、最悪な感じになるので、ご注意を（笑）
フライパンとグリルでやってみたけど、グリルの方がホクホク感が出て、よかったです。
ほんとは七輪でやりたいなぁ(・。・;
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
ギタリストの 本橋平祐 です。
アボガドをシンプルに、塩だけで焼いて、真ん中の穴にエキストラバージンオイルを注ぐと、、、
それはオリーブの泉(^o^)／
アボガドが焼けて熱くなっているので、オリーブを注ぐと同時に、香りがフワッと立ちあがります♪
シンプルなだけに、オイルの良し悪しが、味を大きく左右します(*^。^*)
自分の好みの、選りすぐりの泉を注いでくださいね♪
欠陥オイルを使うと、最悪な感じになるので、ご注意を（笑）
フライパンとグリルでやってみたけど、グリルの方がホクホク感が出て、よかったです。
ほんとは七輪でやりたいなぁ(・。・;
こんばんは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
ギタリストの 本橋平祐 です。
引っ越しで東京に再び戻ってきたけど荷づくりが、、、
、、、めんどくさくて進まない（笑）
こんな季節にピッタリのスパークリング日本酒♪
数あるスパークリング日本酒の中でもフルーティーでカクテルっぽいかな。
アルコール度数も低めなのでサラッと飲めてしまいます。
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
ギタリストの 本橋平祐 です。
引っ越しで東京に再び戻ってきたけど荷づくりが、、、
、、、めんどくさくて進まない（笑）
こんな季節にピッタリのスパークリング日本酒♪
数あるスパークリング日本酒の中でもフルーティーでカク
アルコール度数も低めなのでサラッと飲めてしまいます。