こんばんは！
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
ギタリスト＆フードアナリストの 本橋平祐 です。
オリーブオイルテイスティング講座に行ってきました！
本日のテーマは
「どんなオリーブオイルが好きですか？」
ということで、今日のオイルは異なる国の5種類
左から、オーストラリア、チュニジア、スペイン、イタリア、イスラエル。
まずは香りだけで好きな順位をつけて。
その後、テイスティング（飲む）で順位をつけて。
最後にパンにつけて順位をつけて。
ぼくもそうでした。
これがオリーブオイルのおもしろさですね！
そして、今回おもしろいなぁ～と思ったのはチュニジアのオイル。
今回の講座では参加者から断トツで、、、、、
１番不人気（笑）
でも、ぼくこれ好きだったんですぅ～
確かに苦みが強いので好みは別れると思います。
この口の中に入れた後に最後「キュ～」ってなる後味が好きです。
アーティーチョークのような青味があります。
こういう味のオイルはあんまり出会えないので、見つけたらすぐ買ってしまうなぁ～。
残念ながらこれはまだ日本では買えないようですが、、、
ソムリエ講座でもいろんなオイルを飲んだけど、チュニジアは1種類だけでてきました。
その時も同じような味の感覚で好きだったなぁ。
あっ、そうそう、不在配達続きだったけどようやく受け取りました。
オリーブオイルソムリエの学位記とソムリエバッジ♪
これからも勉強してオリーブオイルを通じて、人の役に立てればと思います(^o^)／
オリーブオイルソムリエ&Jr野菜ソムリエ
ギタリスト＆フードアナリストの 本橋平祐 です。
オリーブオイルテイスティング講座に行ってきました！
本日のテーマは
「どんなオリーブオイルが好きですか？」
ということで、今日のオイルは異なる国の5種類
左から、オーストラリア、チュニジア、スペイン、イタリア、イスラエル。
まずは香りだけで好きな順位をつけて。
その後、テイスティング（飲む）で順位をつけて。
最後にパンにつけて順位をつけて。
ぼくもそうでした。
これがオリーブオイルのおもしろさですね！
そして、今回おもしろいなぁ～と思ったのはチュニジアのオイル。
今回の講座では参加者から断トツで、、、、、
１番不人気（笑）
でも、ぼくこれ好きだったんですぅ～
確かに苦みが強いので好みは別れると思います。
この口の中に入れた後に最後「キュ～」ってなる後味が好きです。
アーティーチョークのような青味があります。
こういう味のオイルはあんまり出会えないので、見つけたらすぐ買ってしまうなぁ～。
残念ながらこれはまだ日本では買えないようですが、、、
ソムリエ講座でもいろんなオイルを飲んだけど、チュニジアは1種類だけでてきました。
その時も同じような味の感覚で好きだったなぁ。
あっ、そうそう、不在配達続きだったけどようやく受け取りました。
オリーブオイルソムリエの学位記とソムリエバッジ♪
これからも勉強してオリーブオイルを通じて、人の役に立てればと思います(^o^)／