どーも！ ジュニア野菜ソムリエ＆ギタリスト へーすけ こと
本橋平祐 です。
へ～ちゃん、って呼ばれてます。
題名にちょっとびっくりした方もいるかも
しれませんね。
正確には
農薬を使わないことがだめなのではなくて、
『無農薬野菜』という表示は禁止
されてるんです。
2003年に改正された「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」
では、それまで使用されてきた「無農薬」、という言葉が消費者に
一切の残留農薬等を含まないという、間違ったイメージを与えて
混乱を招いているとのことから禁止されました。
代わりに「特別栽培」と称して
「栽培期間中農薬不使用」などの
表示ができるようになりました。
つまり今までだと、例えば
去年まで農薬をたくさん使って育てていても、今年農薬を
使っていなければたとえ残留農薬があっても
無農薬と表示をできていたわけです。
たしかにぼくらが「無農薬」と聞くとそこまでは考えられず
農薬が一切なくて安心だと思ってしまいますね。
禁止されているとはいえ、
いろんなところで無農薬野菜という表記を見るのは
気のせいでしょうか、、、、
特別栽培という言葉自体もわかにくいような気も（笑）
ちなみに「減農薬」という言葉も基準がわかりにくかったり
残留農薬なのか使用回数なのかがわかりにくいという理由で
禁止されています。
ということで、今日はちょっと堅い話でしたが
スーパーに行った時にちょっと気にして見ると
「あれっ？無農薬って書いてあるぅ～」
とか
「特別栽培って難しい言葉が書いてあるけど
そういうことねぇ～」
とか
ニヤニヤできるのでは
ないでしょうか (*^。^*)
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へーすけ
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へ～ちゃん、って呼ばれてます。
題名にちょっとびっくりした方もいるかも
しれませんね。
正確には
農薬を使わないことがだめなのではなくて、
『無農薬野菜』という表示は禁止
されてるんです。
2003年に改正された「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」
では、それまで使用されてきた「無農薬」、という言葉が消費者に
一切の残留農薬等を含まないという、間違ったイメージを与えて
混乱を招いているとのことから禁止されました。
代わりに「特別栽培」と称して
「栽培期間中農薬不使用」などの
表示ができるようになりました。
つまり今までだと、例えば
去年まで農薬をたくさん使って育てていても、今年農薬を
使っていなければたとえ残留農薬があっても
無農薬と表示をできていたわけです。
たしかにぼくらが「無農薬」と聞くとそこまでは考えられず
農薬が一切なくて安心だと思ってしまいますね。
禁止されているとはいえ、
いろんなところで無農薬野菜という表記を見るのは
気のせいでしょうか、、、、
特別栽培という言葉自体もわかにくいような気も（笑）
ちなみに「減農薬」という言葉も基準がわかりにくかったり
残留農薬なのか使用回数なのかがわかりにくいという理由で
禁止されています。
ということで、今日はちょっと堅い話でしたが
スーパーに行った時にちょっと気にして見ると
「あれっ？無農薬って書いてあるぅ～」
とか
「特別栽培って難しい言葉が書いてあるけど
そういうことねぇ～」
とか
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