おキャンプしてますか？
どうも、ハミングバードです！(°▽°)
自称、芋煮普及委員会関東支部のハミングバードです。この味を伝えたくて【再掲】です。
キャンプにおいて肌寒くなったら、豚汁やスープなどの汁物が最高です！
僕も秋冬シーズンに芋煮をちょくちょく作りますが芋煮のレシピを公開します！
こちら味丸十さんのレシピ
こちらのレシピ通りで最高旨い芋煮が味わえる。
ただし、味丸十が絶対に必要です。
これは買って下さい！
※無断転載失礼します。問題あれば削除します。
キャンプ場作る場合、コツをお伝えします。
- 里芋皮むきは生の里芋を皮ごと沸騰に入れる。10分茹で、水で冷やすと皮がずるっと剥ける。切ってジップロックに入れ、持っていくとキャンプ場で楽です。
- 他の野菜や肉も同様に切ってジップロック入れておくとキャンプではただ煮るだけの糞簡単料理になります。
- 必ずカレー粉(カレーライスのやつ4食分)と冷凍や冷蔵のうどんを準備下さい。朝にカレーうどんが食べれます。
- 翌日のうどんとしては、具材は材料5人分として、水は倍量の水3Lで作成。
- 我が家は食感と味からゴボウ(ささがき)と舞茸を追加しています。
- 我が家は上記レシピでは少し味が尖ってると感じますので、だしの素(顆粒)を少しだけ入れて味を整えてます。
- 入れる具材は、野菜、キノコなど家庭それぞれなので好きなものを追加すると良いです。例：ニンジン、大根、しめじ、レンコン、油揚げ等々
メインと言うより身体を暖めるのに最高です。
煮るだけ簡単な芋煮。どうぞお試しあれ。
おしまい