角が輝く
🚉 毎週金曜日は、船堀駅の日！
できたての久寿餅をお届けします✨
三角の角が光を浴びて、
ふっと透ける
この瞬間が大好きです。
この透明感こそ、できたての証。
絶妙な弾力に仕上がった合図です。
歯でスーーーっと切れて、
やわらかさの中にしっかりとした歯ごたえ。
断面が綺麗に
キラキラ輝いている感じもステキ！
黒みつ×きなこをたっぷりかけ
久寿餅特有の弾力で
ふわっと笑顔がはじける
“幸せスイーツ”のできあがりです☺️
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🌾 一年半以上の発酵が生む奇跡
小麦からグルテンを取り除き、
残ったデンプンを
なんと一年半かけて乳酸発酵。
自然と職人の呼吸が響き合い、
外気・水分量・蒸す温度…
その日の気候までが味に宿る――
まさに奇跡の一品です。
🌿 夏だけの特別な酸味
夏は発酵が進みやすく、
餅の酸味がほんのりアップ！
黒みつきなこをかける前に、
まずは「香り」「弾力」「味」を
そのまま堪能してみてください。
お友達に手土産で渡すときは、
「この酸味が夏の味わいなのよ！」
と一言添えると会話が弾み、
きっと吉と出ます（笑）
ここでしか味わえない、
唯一無二の久寿餅。
金曜はぜひ“できたて”をご堪能ください！
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📍 販売情報
🚉 船堀駅改札前 毎週金曜 11:00〜20:00
🏭 工場直売所（火曜・土曜営業）
火曜 12:00〜17:00
土曜 11:00〜17:00
江戸川区東小松川4-20-12
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