基本的に外国で和食は食べないし、台湾ではどんな小さなお店でも平気で入って一人で食べる。

のだが、数年前台湾で食品への「餿水油」(廃油)混入が大問題になった時は、さすがにちょっと弱気になった。

その時初めてデパ地下レストランで食べた讃岐うどんが美味しくて美味しくて、すっかり虜になりました

で、その後は台湾に行くたびに丸亀製麺のうどんを食べるという…笑

先日台中に行ったとき、高鉄の駅でまた丸亀さん発見！気づいた時には列に並んでトレイをカウンターに載せておりました。

でも実は前日のお昼も丸亀さんだった！ので、さすがに台湾風味が恋しくなり、台湾ぽいメニューの「豆皮烏龍麺」を注文。

台湾と讃岐の融合ね、とホクホクして待つたまり。まさかそれが、フツーに甘辛く煮た、フツーの油アゲの入った、フツーのきつねうどんだったとは！

やるね、台湾。