こんにちわんた(・∀・)
セブン‐イレブンから
ピエール・エルメ監修のスイーツが
またまた登場
セブン‐イレブン
ピエール・エルメ シグネチャー
パイナップル＆ココナッツ
ヴェリーヌ
価格 350円（税別）
発売日 2023年7月25日(火)
販売地域 全国（沖縄除く）
Product Information
名称 洋生菓子
製造者 プライムデリカ（株）
エネルギー 212kcal
カップスイーツ
世界的パティシエ
考案スイーツ
世界的パティシエ
ピエール・エルメ氏が
セブン‐イレブンのために考案した
オリジナルスイーツが登場
PIERRE HERMÉ（ピエール・エルメ）とは
“パティスリー界のピカソ”と称される
フランスのパティシエ
ピエール・エルメ シグネチャーとは
Signature（シグネチャー）には
「とっておきの」という意味があり
ピエール・エルメ氏が考案した
とっておきのレシピたち
3層仕立て
いちばん上の層は
真っ白なココナッツムース
なめらかクリーミーで
ココナッツの風味がしっかりとする
甘〜いムースだくま
真ん中の層は
キャラメルガナッシュ
ふんわりやわらかくって
とろっとしたガナッシュ
チョコレートやクリームの
甘さがありつつ
香ばしくてほろ苦い
濃厚なキャラメルの味がして
とってもおいしいくま
その下にココアスポンジケーキが
少し入っているくま
シロップが染み込んでいて
しっとりジュワッとした
ほろ苦い味わいのする
ココアスポンジ生地
いちばん下の層は
パイナップルジュレ
とろとろ〜っとした
パイナップルの爽やかな甘さの
ジュレなんだけど
コットンキャンディみたいな
味もするくま
そしてジューシーなパイナップルの蜜漬けが
ごろっと入っているくま
パイナップルとココナッツとキャラメルの
なんともいえないオシャレな組み合わせ
カジュアルな雰囲気の
南国チックな味を思わせておいて
キャラメルガナッシュと
ココアスポンジがほろ苦く
オシャレで大人な味わいに仕上げているのが
さすがピエール・エルメ
どちらかというと
「ハニーシトラスヴェリーヌ」の方が
万人受けしそうな味なんだけど
どちらか食べるんだったら
わんた的にはこっちがオススメかな
でも今しか味わえないスイーツなので
食べ比べてみるのも楽しいくまね
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