【ファミマ】ケンズカフェ東京監修☆抹茶タルト～宇治抹茶×ホワイトチョコ～

飛ぶように売れる
ガトーショコラで有名

 “ケンズカフェ東京”は
「特撰ガトーショコラ」
1品のみを取り扱う


ガトーショコラ専門の
パティスリー

 

こだわり抜いた素材で作られる
「特撰ガトーショコラ」は


1本3,000円もするのに
常に注文が殺到している
人気商品だくま

 

 

 

 

京都府産宇治抹茶使用

氏家シェフからのコメント

Appearance

 

 

 

 

 

２層仕立て

抹茶生地と
ホワイトチョコの２層仕立て

 

 

 

 

タルト生地

タルト生地はわんた好みの
サックサクの固いタイプ

 

 

 

 

ほどよい甘さと

バターの風味がして香ばしく

 

 

ほんのり塩気があり

とってもおいしいくま

 

 

 

 

宇治抹茶使用フィリング

中身の見えない遮光された

パッケージを開けてみると

 

 

思った以上の

濃い抹茶色にびっくりしたくま

 

 

写真より実物はもっと濃いくま

 

 

 

 

色鮮やかな抹茶フィリングは

たっぷり詰まっているよ

 

 

 

 

ねっとりなめらかな
フィリングは

 

 

見た目通りの

濃厚な抹茶の味だくま

 

 

苦みがしっかり効いていて

後味に渋みが残るくま

 

 

 

 

ホワイトチョコ

さっきから

ホワイトチョコとの２層仕立て

っていってるけど

 

 

ちっとも

２層仕立てじゃないじゃないか

って思ったくまでしょ

 

 

わんたもそう思ってたくま

 

 

もしや入れ忘れかなって思ったら

そんなことはなく

 

 

真ん中に入っているのだと

ばかり思っていたら

 

 

端の方とかに

疎らに入っていたくま

 

 

 

 

ホワイトチョコは

ソースみたいにとろとろしていて

甘さが強くミルキーだくま

 

 

苦味の効いた抹茶の

よいアクセントになっているくま

 

 

ホワイトチョコの

コクと甘さがプラスされ

 

 

さらに抹茶のおいしさが

引き立っているくま

 

 

量は少なめで

疎らに入っているところが

バランス的にまたよいくま

 

 

氏家シェフからのコメントに

 

 

「抹茶と相性の良い

ホワイトチョコを底に忍ばせ…」

 

 

ってあるけど

まさにその通り

 

 

忍ばせてあるくま

 

 

今回の抹茶のタルト

これまでのタルトシリーズで

いちばん好きかもだくま

昨日公開【michill】

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順位が下がってしまったので