コロナ前に一世風靡した、新設洞駅にある豚焼肉店を久しぶりに訪れました！
肉典食堂３号店 ユクチョンシクタン
２年前、綺麗な江南店に行きましたが、やっぱり新設洞のこの雰囲気が良い！！
以前はウェイティングが凄くて、普通に1.5時間待ちとかだったんだけど、この日は店内とても空いてました。
なんかちょっと雰囲気変わったのかな？
コロナ前と比べると、100ｇあたり5000ウォンくらい値上がりしていますね。
モクサル（首肉）150ｇ18000
サムギョプサル150ｇ18000
ハンジョンサル（豚トロ）150ｇ2000
済州オギョプサル170ｇ20000
生カルビ200ｇ21000
ヤンニョムコッテギ（皮）180ｇ14000
大きなお盆でおかずが運ばれて来ました！
韓国って小皿たくさん使うから、食器洗い大変だろうね～って毎回思う（笑）
食洗器の入れ出しだけでも面倒そうw
このお店に来たら注文するのは絶対これでしょ～！！
モクサル
私はサムギョプサルよりも、脂が少なくて肉厚なモクサルの方が好きなんですが、今まで韓国で食べたモクサルの中ではやっぱり肉典食堂が１番美味しいと思います！
鉄板の温度を何回も計ってから適温になったらGO
もうこんなんステーキやん！！
鉄板に置いた瞬間の「ジュー」って音がたまりませんね
めちゃくちゃ綺麗なお肉
２人前300gだと少し足りなさそうに見えますが、お酒を飲まない私たちはご飯を注文するので、これでちょうど良いんです
こんがり良い色に焼けてきましたね～美味しそう♡
お肉は最初から最後までスタッフさんが、いい塩梅に焼き上げてくれるので、私たちはノータッチ
この大きめカットが噛み応えあって美味しいんですよね
良い色～
焦げた部分は丁寧にハサミでチョキチョキとカットオフ。
出来上がったら、焼き過ぎないよう網の上に置いてくれます。
何度見ても本当に美味しそうなお肉です！！
まずはわさびと塩でシンプルに
柔らかいお肉は、噛んだ瞬間に肉汁が口の中に広がって、やっぱりめちゃくちゃ美味しい！！
２個目は葉っぱに巻いて♡
うん、これもこれで美味しいけど、お肉をしっかりと味わうならやっぱりわさびと塩かな。
以前この店舗では出てこなかったネギと、有料だった行者にんにく漬けたやつが出てきたのは嬉しかった！
コッテギも食べてみることに！！
このお店のコッテギは結構厚め
ヤンニョムに漬けてあるので、良い色してます。
なんかスルメ焼いて切ってるみたい。
カレー塩につけていただきました。
甘みがあって美味しい！！
そして、なんか食感もイカみたい！
久しぶりに食べた肉典食堂のモクサルは、やっぱり美味しかったです！！
肉典食堂 ３号店 육전식당 ３호점
ソウル特別市 東大門区 新設洞 93-3
서울특별시 동대문구 신설동 93-3
02-2234-6373
11：00～23：00(ラストオーダー21：50)
旧正月・秋夕の当日のみ休み
地下鉄2号線・新設洞駅 ９番出口 徒歩１分
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