もうね、このお店に来るために釜山に来た！と、言っても過言ではありません！
東莱ヤンコプチャンセンター
このお店がある「東莱（トンネ）」は釜山の有名な観光地（南浦洞や西面、海雲台）から少し離れていますが、
朝鮮時代からの歴史ある温泉街として全国から観光客が訪れる地域。
そしてその中でも大型温泉レジャー施設が併設された有名なホテル農心のすぐそばに位置しています。
これこれ～釜山のコプチャン店のスタイル！
経営者のちがう何店舗かが、１つのお店の中で一緒に営業をしています。
私が食べるのは入って左側のこのお店。
韓国のおばさんとは思えない上品な店主のおばさんが焼いてくれる特ヤン（上ミノ）がね、
もうね、本当にめちゃくちゃ美味しいんですよ～
ニンニクたっぷりの特製ダレをからめた大ぶりのヤンが鉄板に並べらます
！！
手前のホイルの上ではエリンギとニンニクをごま油で焼いてくれます♪
これだけでも美味しそうでしょ～
ホルモンをのつけダレはこれ～
私ね、ホルモンは塩とごま油で食べるのが１番だと思っていましたが、
淡白なミノには生ニンニク入りの甘めでトロッとしたこのタレがめっちゃ合うんです！
昨年初めてこの食べ方して感動しました！
大ぶりにカットしてくれるから歯ごたえも良いし、本当に美味しい！！
おばさんは行者ニンニクの葉に巻いて食べなさ～いって、こうやってお皿に用意してくれるんですが、
正直ね、甘酸っぱい行者ニンニクって味が濃いから、ホルモンの味が全くわからなくなるんです(笑)
だから、私は普通にタレだけで食べる方が好きかな～＾＾ごめんね、おばさん。
こちらはテッチャン！！！
あれ？さっき焼いてたテッチャンは・・・
こんなに太いブリブリのテッチャンだったのに？？？
と、思いきや、実はね・・・
中の脂は全部ハサミで削ぎ落としてくれてるんです！ヘルシー！！
脂と一緒に食べるのも美味しいのですが、見て頂いておわかりのように、
あんなに立派なテッチャンに付いてる脂の量ったら凄いんです！
なので、そのまま食べたら脂にまみれるwwwこうやって食べやすくしてくれるのはありがたい！
追加でコプチャンも注文しましたが、ま、これは可もなく不可もなく、普通に美味しい。
やっぱりここではミノが１番！！
汁物が欲しくなって最後にラーメンを注文してみました！
これはね・・・フツウ(笑)
いや～、久しぶりに来ましたが
やっぱり美味しい！！！！！
これは定期的に食べたくなるお店です～
職場の同僚がお母さんと東莱で温泉滞在しようかな～と言ってたので、
是非このお店を紹介したいと思っています＾＾
★昨年８月の訪問記事はこちら
동래 양곱창센타
釜山市 東莱区 温泉１洞169-21
부산 동래구 온천1동 169-21
부산 동래구 온천장로 91-1
051-556-6184
是非
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