大寒過ぎました
どおりで寒いわけだ🥶 それでも電車の中は結構暖かいから
私はトレーナーにダウンだけで出かけています
あ・・・お腹にカイロ仕込んでいるんだったww
夕方くらいには雪がチラつくかも？ そんな冷え込みのキツかった水曜日のお弁当です
ゆでたまご
蒸し野菜・・ブロッコリー・菊芋・スナップさや
鶏そぼろ入りひじきご飯
スープジャーでポトフ・・さつま芋・じゃが芋・にんじん・キャベツ・セロリ・玉ねぎ・ウインナー
ポトフは時間がなかったので写メなしですが
昨夜の残りを持ってきました♪
渥美のセロリが届いたのですが
箱を開けたらセロリの隣にキャベツが3玉も入っていてびっくり🫢
私・・セロリの分しかお支払いしてないけど💦
心配になって確認したら オマケで入れてくださったそう
少し小ぶりだけど 新鮮でとても美味しいキャベツ
それでもさすがに3玉は消費しきれそうにないので
仕事先のお仲間にあげる事にしました🎵
本命はセロリで 1株丸ごと送ってもらうんですが
とにかく半端なく大きくて重たい
お味はめちゃくちゃに瑞々しくて甘くて美味しい😋
どこも捨てるところなく食べられるし 最高💕
最近はセロリの葉っぱのスムージーにハマっています
豆乳とお酢とセロリの葉を バーミックスでスムージーにすると
これが本当に美味しい すこしトロッとした味わいで
丸ごとセロリが取れるのも嬉しい
セロリの葉っぱは天ぷらにしてもすごく美味しくて
でも株で買うと 葉っぱの量が半端じゃないので
どうやって消費しようかと思っていましたが
セロリ農家さん直伝のイチオシレシピがスムージーでした
本当にめちゃ推しのレシピです💕
最初は牛乳を使っていましたが 諸々考えて豆乳に変更
カロリーも抑えられるのと 牛乳同様乗せて肺に潤いを与えてくれるし
化痰作用といって 不要なものを排出する働きもあるので
優れものの食材なのですね ありがたやーー
お好みで蜂蜜を入れても良いし(蜂蜜も潤いを与えてくれます)
シャッキリしたセロリの葉っぱはが付いていたら 是非お試し頂きたい❣️
最近あすけんを再開してから痛感している事
『外食はカロリーが高すぎる』
びっくりするくらいのカロリー爆弾💣メニューが多いです😰
このくらいなら・・という油断が首を締める
あまりそちらにばかり気を取られてしまうと
美味しく食べられなくなってしまうので
後で調整するように気を付けるくらいにとどめていますが
外食に頼りすぎる食生活は危険だな⚠️と思いました
本日はこれから薬膳教室に行ってきます♪
今年の初講座 ワクワク☺️