年内の仕事納めでした
風が強くて寒い寒い🥶
病棟が暖かくので半袖で仕事してますが 移動時の寒さがキツいです
今年のお弁当納め 金曜日のお弁当
蒸したまご
名古屋コーチンの鶏つくね
蒸し野菜・・ブロッコリー・にんじん・菊芋
炊き込みご飯
ドリンクヨーグルト(後から追加)
今回の炊き込みご飯は 昨日の薬膳教室のレシピからです
かぼちゃのところを(なかったので) さつま芋に替えました
あとは・・え⁉️みたいな食材も入っています
レシピは出せないので 詳細は㊙️
鶏つくねも野菜やたまごと一緒に蒸篭で蒸したので
本当に手間要らずのお弁当 ズボラ過ぎですかね
ともあれ 1年間のお弁当もこれで終了
気力が出なくて 作れなかった時もあるけど
ほぼほぼ 頑張れたかなと思うので良しです👍
薬膳のお教室の講座納めはクリスマス🎄当日でした
行ってみたら zoomの録画受講の方が多くて(年末年始だから皆さんお忙しい)
リアル受講は2人だけ😳
今日のテーマは『頭痛』について
ご一緒した方が頭痛持ちだったらしく
症状を聞いたりして 弁証をしながら(これが1番大事だけど1番難しい😓)
講座の終わりには美味しいご飯💕
詳細は書けないですが ビックリするような食材の組み合わせとか
こんな風に使うんだ‼️ みたいな目から鱗が沢山でした
自宅でも食材が揃えられるお料理レシピなので
いつも本当に助かっています
年末年始のお休みに入ります
それでも病院自体はお休みにはならないので
出勤スタッフもいるしね よろしくお願いします🙇
少しのんびりとしながら お正月の準備をしまーす
まずはお買い物からかな 市場も混みそうだわ
本当にあと少しで今年も終わりです
最後まで風邪を引かないように気を付けて
2025年をかけぬけましょう💨