涼しくなってきましたが
寒暖差が大きくて逆に体調を崩しそうです
外は涼しいけれど やっぱり病棟は暑かった
月曜日のお弁当です
蒸したまご
卵入りウインナーソーセージ
ナス味噌
蒸し野菜・・にんじん🥕
ミニトマト
ピクルス・・セロリ・きゅうり・パプリカ(赤・黄色)
雑穀ご飯
ウインナーは卵を練り込んで作ってあるらしいです
丹沢牧場さんの直売店で買って来ました
粗挽きウインナーも肉汁が溢れて美味しかったけど
こっちはこっちでシンプルに美味しい😋
ナスの1番好きな食べ方が味噌炒め💕 もう大好きです
しっかり炒めてから味醂と味噌で味付けします
お婆ちゃんが作ったナス味噌が すごく美味しくて好きでした
お婆ちゃんは砂糖を使って甘くしてくれて
砂糖で茄子をしんなりさせるのがコツだと教えてもらいました
私は甘くなりすぎない様に 味醂を使っています
雨降りの水曜日 秋らしいシトシト静かな雨の水曜日のお弁当
蒸したまご
豚肉・ピーマン・シメジの炒め物
蒸し野菜・・にんじん・茄子・かぼちゃ
ピクルス・・セロリ・きゅうり・パプリカ(赤・黄色)
雑穀米
蒸し野菜は『生きるドレッシング』をかけて🎵
野菜マシマシになって美味しいのでお気に入りです
この前久しぶりでたまご焼きをしたら
思い切り焦がしちゃったので 蒸したまごが安全安心
豚肉ピーマンとしめじ炒めは お肉屋産のタレで味付け
このタレも美味しくて大好きです
秋だし きのこのマリネも食べたくなって来ました
雨のせいもあって気温が下がりましたね
夜には初めて少しだけホットカーペットを入れました
すぐ暑くなって切るんだけど かなりひんやりしています
キースとムーニーも寒いのかな・・
最近はいつもベッタリくっついています
大抵キースのところにムーニーがくっつかにいくパターンで
キースは一生懸命で舐めてあげています
眺めているだけでホッコリする風景🐱 かわちぃ💕
今日は仕事はお休みで 薬膳のお教室に行って来まーす💨