しばらくサボってしまったので お弁当日記をまとめてアップ
もう3月になったのに雪だって☃️
週末が暑いくらいだったのに いきなり真冬になるとは🥶
2月19日水曜日のお弁当
たまご焼き
まとう鯛のはんぺん
卯の花
温野菜(にんじん🥕・小松菜)
ひじきご飯
たまご焼きは ごくごくプレーンなやつ
最近は少し甘くするのが好きです
市場で買った まとう鯛のはんぺんは 野菜と一緒に蒸籠蒸し
プルップルで美味しかった🎵
焼いて山葵醤油で食べたり
サクサク醤油アーモンドを乗せて食べたり
色んな食べ方もしましたが どれも美味しくて👍
卯の花は にんじん・ごぼう・お揚げさん・クコの実入りです
子供の頃はそんなに好きじゃなかったけど 今は大好きなお菜
混ぜご飯や炊き込みご飯は それだけで食べられるので
作ってあると便利ですね〜
少し多めに炊いて冷凍してお弁当用にします🍱
2月最終日 金曜日のお弁当 シフトがちょっと変則でした
大根と鶏肉の煮物
卯の花
温野菜(にんじん🥕・小松菜)
白ごはん
ソフール(レモン🍋)
冬は大根が美味しいです♪
旦那がお腹が弱くて すぐに胃もたれしたり下痢したり
油のきついものを食べると😓 困ったもんです
特に天ぷら‼️ 衣が油を吸いやすいので それが良くないのかな・・
大根は消化も助けてくれるし
生のままだと身体を冷やすけれど
火を通すとその性質が変わる食材なんです
冬は大根おろしや生でサラダにするより 温野菜や煮物がお勧め
おでん🍢の大根も美味しいですよね〜
ずーっと前だけど ヤクルトレディをやっていたのでソフールは懐かしい
あの頃はレモン味なんてなかったなぁ・・
3月最初のお弁当は ひな祭りの月曜日🎎
海老カツ
温野菜(大根・ごぼう・小松菜)
にんじん🥕サラダ
白ごはん
杏仁豆腐
この海老カツが大好きです
冷凍品なので 自宅で揚げますが美味しいよ〜
ご飯でも良し パンに挟んでも良し👍
いつもの温野菜 お弁当の時はそのまま何もつけずに食べています
蒸篭が大活躍で 本当にありがたい存在
定番のにんじんのサラダ 本当に本当に大好き
いつもにんじん1本丸ごと使ってますが ペロリと食べてしまう
ツナ缶を一緒に入れてあるので βカロテンの吸収率も上がります
杏仁豆腐は写メしてませんが・・大好き💕
これからのお天気が気になるところです
とにかく雪に慣れていないので ちょっと降っただけでも大変💦
お仕事の方はお気を付けて 行ってらっしゃいませ