[今週のおやつ(11/10(金) ～11/12(日)]
※メニューの変更や追加が生じた場合は、こちらに追記致します。
・《季節のおやつ》アップルパイ←11月下旬まで
・《気まぐれおやつ》＊短期間でコロコロ変わるおやつメニューです。
・《ヴィーガン&グルテンフリー》タルト・タタン←金土のみ ※両日共数少なめ。今回で最後です。
卵・小麦・乳不使用。不二製油社製の豆乳バター「ソイレブール」ときび砂糖を使用したカラメルソースと一緒に、甘酸っぱい紅玉りんごを低温のオーブンで長時間じっくりと焼き、米粉を使用したパイ生地の上に乗せて仕上げました。
毎年この時期に提供している通常の「タルト・タタン(←国産小麦粉･高千穂発酵バター使用)」と比べますと、カラメルのコクよりも、りんごのさっぱり感が際立つ仕上がりです。
・かぼちゃのベイクドチーズケーキ←金曜のみ
・抹茶のシフォンケーキ←土日のみ
国産小麦と産直たまご、宇治抹茶を使用したふんわりしっとりのシフォンケーキ。カットしてから生クリームとゆで小豆を添えてお出しします。
・アップルチーズパイ←日曜のみ。
・プレーンスコーン(2個)･･･生クリームとトッピング1種類つき(自家製ジャムorメイプルシロップorこしあん)
・ガトー・ショコラ
・黒糖求肥と白玉のクリームあんみつ
・ 黒糖求肥と白玉のあんみつ
《テイクアウト用焼き菓子》※買い占め禁止。
・与論島のきびざらマフィン←金曜～なくなり次第終了
生クリームと与論島のきびざら糖を使用した、リッチタイプのプレーンマフィン。表面にも与論島のきびざら糖をふりかけ焼き上げました。
●新型コロナウイルス対策の為、ご利用時間はご着席から2時間まで(ご注文金額に関係なく)。また、悪天候時にお待ちのお客様がいる場合は、ご利用時間に一定のご配慮をお願いします。
●マスク着用は任意と致しますが、引き続き、会話のお声は控えめに。
●ご利用人数について
・平日･･･1組4名様まで(※3～4名様は事前予約のみ)。
・土日祝日･･･1組2名様まで(※座席予約不可)。
●商品の予約・お取り置きはできません。
●座席予約は平日のみ可能(予約は前日までにお願いします)。詳しくはこちら。
●お店の状況により、おやつのご注文数を制限させて頂く場合がございます。
●店主ひとりで営業しており、他のお客様をお待たせしてしまう為、おやつのご注文は1ドリンクに対し原則2点まででお願いします。
●ケーキ類及び「プレーンスコーン」のテイクアウト販売は、行っておりません。
●焼き菓子のテイクアウトのみをご利用希望のお客様は、16:00以降のご来店をお願い致します。
毎年ご用意しておりますクリスマスケーキについてですが、
昨年で最後にするつもりでいました。
でも自分自身の今後が定まらず、結局今年もご用意することにしました。
現段階では何も決まっておらず、内容の発表と受付開始が少々遅くなるかと思いますが、
お待ちいただけますと幸いです。よろしければまたご利用下さいませ。
昨年、最後だと思ってご注文下さった皆様、ごめんなさい。また作ります(笑)。
驚かれるお客様もいらっしゃいますが、お店ではオープン当初からずっと、家庭用のオーブンレンジでお菓子を焼いていて、
もうすぐ10年になるわけですが、まだ壊れてないのが、かえって恐ろしいです(笑)。
クリスマスケーキ制作中に壊れませんように(祈)。
今週もよろしくお願いします。