[今週のおやつ(9/1(金) ～9/3(日)]
※メニューの変更や追加が生じた場合は、こちらに追記致します。
・《季節のおやつ》ぶどうの焼きタルト←9/1(金)～9月下旬頃まで
国産全粒粉と発酵バター、きび砂糖を使用したタルト生地に、皮つきアーモンドパウダーを使用したクリームと生のぶどうを乗せ、焼き上げました。ラムメイプルクリームを添えてお出しします。
※今週はキャンベル&ナイアガラを使用。いずれも今ではすっかり希少になりつつある、「種あり」ぶどうです。
※ぶどうの品種により見た目も味わいも少しずつ変わります。
・《気まぐれおやつ》＊短期間でコロコロ変わるおやつメニューです。
・珈琲クリームあんみつ←金曜のみ
水出しコーヒーを使用したコーヒー寒天とミルク寒天の2種類の寒天ゼリーの上に、こしあんと黒糖求肥、アイスクリーム、生クリームなどを飾ります。自家製キャラメルソース又は黒蜜をかけてどうぞ。＊小麦不使用
・《ヴィーガン&グルテンフリー》さつまいもの豆乳チーズケーキ←土日のみ
小麦・乳・卵不使用。世界初、特許を取得した不二製油社製の豆乳バター「ソイレブール」と豆乳クリームチーズ「マメマージュ」を使用した生地にさつまいもを加えた、豆乳チーズケーキ。
これまでに何度か提供しておりました「さつまいものベイクドチーズケーキ」と比べますと、さっぱりとした味わいでチーズ感よりもおいも感の方があり、食感もかなり異なります。
・桃とクリームチーズのセミフレッド←土日のみ ＊小麦不使用
国産クリームチーズと生クリーム、イタリアンメレンゲを合わせた生地にたっぷりの桃を加えた、ふわっとした軽さのあるアイスケーキ。
・プレーンスコーン(2個)･･･生クリームとトッピング1種類つき(自家製ジャムorメイプルシロップorこしあん)
・ガトー・ショコラ
・黒糖求肥と白玉のクリームあんみつ
・ 黒糖求肥と白玉のあんみつ
《テイクアウト用焼き菓子》※買い占め禁止。
・《ヴィーガン&グルテンフリー》キャラメルココナッツバナナマフィン←金曜～売り切れ次第終了
小麦・乳・卵不使用。米粉とタピオカ澱粉を使用した、もちっと食感のマフィン。
●新型コロナウイルス対策の為、ご利用時間はご着席から2時間まで(ご注文金額に関係なく)。また、悪天候時にお待ちのお客様がいる場合は、ご利用時間に一定のご配慮をお願いします。
●マスク着用は任意と致しますが、引き続き、会話のお声は控えめに。
●ご利用人数について
・平日･･･1組4名様まで(※3～4名様は事前予約のみ)。
・土日祝日･･･1組2名様まで(※座席予約不可)。
●商品の予約・お取り置きはできません。
●座席予約は平日のみ可能。詳しくはこちら。
●お店の状況により、おやつのご注文数を制限させて頂く場合がございます。
●店主ひとりで営業しており、他のお客様をお待たせしてしまう為、おやつのご注文は1ドリンクに対し原則2点まででお願いします。
●ケーキ類及び「プレーンスコーン」のテイクアウト販売は、行っておりません。
●焼き菓子のテイクアウトのみをご利用希望のお客様は、16:00以降のご来店をお願い致します。
ひとつ前の投稿にございます通り、来週は臨時休業と臨時営業がございますのでご注意下さい。
今週もよろしくお願いします。