おはようございます。

とりあえずやってみる　主夫です。

 

 

皆さんは、ウスターソースのこんな噂をご存知でしょうか。

何年か熟成させると美味しくなる。

 

ぼくは、数年前にそんな噂をなにかどこかで聞きかじりました。

最近はググっても信用も出来ないのでやってみました。

買ってきたソースを食器棚の奥底に置いて、ガマンするだけです。

 

 

忘れてしまいそうなので、目の届くところに置いておきましたが見る度に気になるので中々苦しかったです。

でも、がんばりました。

 

そして、この前…。

賞味期限を1年過ぎたところで開封しました！

普通に使っていたソースがなくなって、いいタイミングだったのです。

 

お皿に入れると。

 

 

熟成した方が色が濃く見えます。

なんだか美味しそうです。

 

数年、ガマンした甲斐がありました！

さあ、積年の思いを、

戸棚を開ける度にすんごい気になってぐっと耐えた日々の想いを！

 

…

…が！

 

 

 

食べたくありません。

 

自分でやっておいてなんですが、

めちゃくちゃ怖い。

食あたりでお腹壊したら大変じゃないですか…。

 

とためらっていたら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あわてて事情を説明して、

ついでに勢いでぼくも食べました。

 

その結果。

 

 

明らかに味が違いました。

熟成させた方が濃くて深みがあります。

 

それが一週間前のことです。

今のところ、お腹も壊してないので大丈夫なんだと思います。

 

正直、オススメはしませんが(笑)　気になる方はやってみてください。

 

 

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