母の日のプレゼントは函館市の隣、七飯町のフレンチレストランでランチコースにしました

そしてせっかくだから両親を誘いました（密かに父の日も含む）

「ブランヴェール」

環境、食、おもてなし全てにこだわった

本格フレンチレストランです

食前酒にノンアルコールカクテルの

桜シードルを頂きました

本物の桜が浮かんでいます

なめらかなクリームがのった一口サイズのクラッカー

とれたて厚沢部産アスパラと

ジャガイモの春巻きの前菜　

奥に見えるパンもこちらの手作りです！！

柔らかくてすごーく美味しいです

かぶの冷スープ

中にはタラバガニが入っています

メインディッシュは３種類から選べます

①青森豚ロースのチーズ焼き

野菜のトマト煮ソースで。

②生ハムを巻いたホッケのベニエ

クレソンソースで。

③マリネした羊肩肉のソテー

リンゴとカレー風味ソースで。

最後のスィーツは厚沢部産　けんたろうというイチゴとそのイチゴのアイスとパインケーキ

最後はコーヒー（紅茶）と小菓子までつきました

約２時間のランチコース

一つ一つが丁寧に丁寧に作られているのがよくわかります。

どれもこれも芸術作品のようで、いちいち　うぁ～(≧▽≦)と感動していました。　

本当に美味しかったです(*^o^*)

４世代で住んでいる両親はこういう雰囲気の場に二人で行くことがないのでいい刺激になったようです♪

何度か出てきた厚沢部（あっさぶ）と言うのは

函館から１時間半くらいの所にある空気がきれいで自然豊かな町です。

メークインという種類のジャガイモが有名ですが、他の野菜もとても美味しいのです。

実はこちらのマダムに先日　生産者の方を紹介して頂く機会がありました。

太陽のような素敵な女性（私と同じくらいの年代）できっと美味しい野菜を作るんだろうなと

想像しましたが、本当に美味しくてやさしい野菜でした。

ブランヴェールはフランス語で緑と白という意味だそうです。

そのせいか？食器やインテリアも白と緑でまとめられています。

店内はシックでいたるところにセンスが光ります

玄関のグリーンはいつもマダムが活けているそうです

料理・素材・店・接客全てがパーフェクトの五感に響く

大人のフレンチレストランです

ブランヴェール
亀田郡七飯町大川６－１２－３６

０１３８－６６－３００５