CTスキャン してきた 東京です
そんな 予約が 入ってたのに 会社の 車の 調子悪くて 焦りました
なんとか 間に合って 人生初の CTスキャン やってきました 簡単でした
さて 今回は ホテルミラコスタの オチェーアノコース と ベッラヴィスタの ディナー
ダッフィー&フレンズ フィルド・ジョイ グルメディナーコースの 紹介です
¥16,500
2025年7月3日販売開始
【提供時間帯】ディナー
■とうもろこしの冷製スープと焼き雲丹 ポークテリーヌ
■軽くスモークしたサーモンのマリネ 幸えびとアボカドのサラダ
■剣先イカと鮑のグリル アーティチョークのバリグール ホワイトガスパチョを注いで
■太刀魚と帆立貝ムースのルーラード仕立て 焦がしバターソース
■仔羊肉のローストとカイエット 仔羊肉のジュ リトルジェムレタスのブレゼ
または
和牛サーロインのグリルとシャンピニョンムース 赤ワインソース リ・ド・ヴォーとジロール茸のフリカッセ
■キャラメルとライムのムース クランベリーと桃のジェラート
■プティ・フール
■コーヒー または 紅茶
・ご利用時間は120分といたします。
こっちが オチェーアノコース 今回は 両方とも 仔羊なんですね
¥17,000
2025年7月3日販売開始
【提供時間帯】ディナー
■アンティパスト・ミスト
ポークとシュリンプのロートロ
トマトのエスプーマ
タコのテリーヌ
カンパチのマリネ
南瓜のスフォルマート
■鮎と冬瓜のリゾット
■イサキのインパデッラ ムール貝のフリット サルモリッリオソース
■和牛サーロインのアッロースト セルヴァチコピュレ リ・ド・ヴォーのグワッザード
または
仔羊のアッロースト コラトゥーラとケイパーのソース ポテトのインサラータ 夏野菜のサルタート
■ココナッツムース ライムジュレ スパイスフォーム
■シェフこだわりの季節のジェラート
■コーヒー または 紅茶
・ご利用時間は120分といたします。
鮎の リゾットが あるから 今回 行くなら ベッラヴィスタかな
シェフこだわりの季節のジェラートも 気になるし（笑）
では 今回は こんな内容でしたが
最後まで お付き合い ありがとうございましたm(__)m
