こちらの記事
アメトピで掲載して頂きました
どうもありがとうございます
プレゼント企画本日の夕方締切りです
未成年は…と書きましたが
成人向けコンテンツではありませんのでご安心ください
未成年の子がネットで
知らない大人と住所のやり取りをすると
保護者が心配するかも…という配慮です
大みそかは朝からイベントだったので
29日に準備して30日に作りました
今年はお屠蘇の元の屠蘇散は見当たらないし
作ってみたいなと思いつつ作る余裕がなくて
クリスマスのワインの残りを飲みました
この中に入ってるスパイスも
屠蘇散の中に入ってる香辛料も
共通するものがあるので問題ナシ
海老・カニ・鯛などの高価な海産物は
お正月の3が日にはないのですが…
2月にお祝いがあるのでその時に…
黒豆の手前の鶏むね肉の燻製は
長男が作ってくれました
男の人は…燻製づくり好きだよね
すすんでやってくれて
今年は私が作るより上手にできて
本当においしかったです
今年の新メニュー
中身がトロッとなるように茹でた
うずら卵を酒粕と味噌で漬けたもの
美味しかったです
今年もうずら卵たくさん食べよ～
最近は
以前はメモ書きも何もなしに記憶だけで
当たり前にできていたおせちづくりが
何から取り掛かるんだっけ？
どうしてったけ…？ってなることがあって
去年のブログの写真を見つつ
何を作ったか考えてました
本当に忘れちゃううちに
ノートなどに書き残したほうが
いい気がしてきました…
ろ…老化だよね…
昨日は…
料理にも使った酒粕で甘酒を作りました
よく初詣に行くと飲むのですが…
だいたい一杯200～300円？
自宅で作るとちょっとお得に
それでいて
甘さ控えめにできていいですね
作りたてはまだアルコールが
残っているような気がしました
美味しかったけど…
しばらく車の運転は控えました
酒粕一袋350円でしたので
料理に使い、たくさん飲んでも
まだ残ったのでと小分け冷凍しました
酒粕の味は少し辛い感じでした
辛い味の日本酒の酒粕なのでしょう
酒蔵によって酒粕の味も違うのかな
好きな人はお気に入りの所から
購入するのかな…
そんなことを考えつつ飲みました
おやつの代わりに
銀杏やナツメの実を焼いて食べました
どちらも体を温める食べ物です
昔の人は、
冬になると体を温めるような
体にいい食べ物を食べていたのかなと
薬だって高いし風邪をひかないために
そんなことを考えながら
元旦と翌日は過ごしました
今日は冷えそうです
混むところにはいきたくないので
今年も初詣はちょっと後にします
年末はイベントで多くの人と会ったけど
風邪ひいたりインフルなどにもならずに済んで
良かったです
皆様もお出かけの際は
マスクと手洗いうがいをしっかりと
ではでは。
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