昨日はお出かけしてきて更新が遅くなりました。
良いところを少し紹介しようと思ったら
たくさんあって長くなったので
二回に分けて更新の今日は後半です！
企画展示にちなんだカフェメニュー！
前回はこちら
兵食についての展示をみて
そして、
喫茶室の前で悩み…
展示物は120～180分ほどで見られます。
遊就館は9時にオープンするので
見終わるとちょうどいい感じで
お昼の時間になります。
私が入ったときは空いていましたが
平日でも1時前後はやや混むようです。
オーダーして席を選びます。
誰でも気軽に入ることができるため
空いているときは、コーヒー一杯
ソフトクリーム一つを頼んで
のんびりと休憩する人も普通にいます。
こちらの席に座ることにしました。
外側から見た時は
全然気にならなかったのですが
店の外の展示物がかなり見えます。
来ました～
すいとんとおいなりさんのセットにしました！
早速いただきます。
すいとんの味はやや薄め味噌味、あっさりです。
脂っ気が無く、たくさん入った
野菜の出汁が出た穏やかな味です。
一瞬イモの茎かと思ったけど
大根の葉の軸が入ってました。
食べられるものはしっかり食べる
っていう姿勢がすごく
「すいとん」とあっててよかったです。
すいとんのだんごが3つ入っていて
それがやや大きめ…しっかりした固さ。
個人的にはもう少し小ぶりで
あとほんの少し柔らかいと
かなり美味しい仕上がりになるんですが…
この大きさ、この固さで行くことにより
ザ・昔風なのを体験できます
自宅でも過去に作ったことがありますが
ついつい油揚げとか白ゴマとか
入れてしまうんですよね～。
お稲荷さんは汁っ気少なめ系、
ギュッと絞った油揚げにみっちりと
固い酢飯(白ごま入り)が入っていました。
野や乗り物のなかでかじっても
ポロポロしないお稲荷さんです。
たくあんは今風にナチュラルで
昔の、やたら黄色くて人工的に甘くて
何故か舌がしびれる(？)
あの「たくあん」ではありませんでした。
どれもとても美味しくて満足できます。
そしてついでにデザートで…
お汁粉も！
私一年中、お汁粉飲みたい人種です。
うれしいなぁ～
しっかりと小豆の粒がたくさん、
小豆の風味も強く残っています。
味は甘さが強くて
「これは甘すぎるな」と感じる基準の
ほんの少し手前の甘さでした。
塩昆布が付いています。
少な！と思う人もいるでしょう。
私も「ちょっとだな」と思いましたもん。
でもこの昆布
今時どこで見つけてきたんだ？
というくらい、昔風にしょっぱくて
一本つまんで食べると
口のなか塩分の支配下になります。
甘いなと感じてきたら
塩昆布、お茶とすすめます。
結構、量があるので
500円は全然高くありません。
ちょっと調子に乗りすぎて
食べ終わると満腹になりました。
旦那は昔ながらのちょっと固めの
プリンを地追加注文し…
おおお、予想通りのシャープなエッジ～
とおもいつつ食べてみると
異様なスプーンの刺さり具合が気になり
少し食べさせてもらったのですが…
すんごい固い！
ちょっとどころじゃない固さ！！
それがまた、
何とも言えない不思議な風味で
今流行っているレトロ系の
卵がリッチなものとも違いました。
今のカスタードプリンの多くは
全卵(卵丸々一つ)を使うのではなく
卵2個と卵黄2個、のように
濃厚に卵の風味を出すため
卵黄を多めに使います。
牛乳と生クリームの使用が多いです。
でもこれは、それらの濃厚な路線と違って
かっちりした固さと、控えめな風味です。
スゴイ カタイ、○○
シンカンセンスゴイカタイアイス
ってご存知ですか？
新幹線の車内販売で売られていた
スジャータのアイスなんですが…
ゆっくり味わってもらうため
カッチカチに固く凍っていました。
そのアイスのことを
シンカンセンスゴイカタイアイス
というなら…このプリンは
ユウシュウカンスゴイカタイプリン
って言っていいんじゃないでしょうか？
常温の茹で卵の白身
あれよりほんの少し柔らかいくらい。
私の体験のなかで過去最高
一番固いプリンだったのです！
たぶん全卵使って、砂糖と牛乳のみで
作ったんじゃないかな？
あとすごくゆっくり過熱してると思います。
茹でてる？ってくらいに…
レシピ出てこないかな…？
試しに今度これに似せて作ってみたいです。
カフェレストラン「結」では
カレーが一番人気のようですが
旦那が頼んだ「じゃこと蛸の焼き飯」
小うどんがついてます。
あらびきの胡椒が効いて美味しいです。
遊就館を出たら
もう一つ行きたい展示がありました。
こちら！
歩いてすぐの昭和館で
「慰問」をテーマにした展示です。
こちらは撮影不可なのでポスターのみ。
慰問袋の展示や袋のなかに
入れられたものについての展示です。
無料で見られる内容にしては
なかなか充実していました。
昭和館は上階の有料の部分が
とても見ごたえあります。
お時間のある方は是非一度どうぞ。
そういえば以前に慰問袋の中身を
作るのに苦労する女の子の物語を
描いたことがあります。
そういう話をたくさん書き続けたいと
思う部分もありますが
私の技量不足と需要の無さもあり
伸ばし伸ばしになってます。
今回の購入品
手ぬぐい(買ってすぐ使いました)と
旅行の友と、昭和館のクリアファイル。
昨日は天気は曇り空で
蒸したけど日差しが強くなく
その辺りは有難かったですね。
さよなら、東京タワー
東京タワーが近く見られると嬉しいのは何故かな。
来週からはまた漫画の続き物が始まります！
ではでは。
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