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どうもありがとうございます。
それと、たくさんのコメントありがとうございました。なかなかお返事がすぐに書けませんが
きちんと読ませていただいてます。
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このシリーズでは
サイト内で描ききれないことを
ブログでも書いていこうと思います。
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レモンケーキも深いよ
色んな美味しいものが好きで
その中の一つはレモンケーキ。
先月群馬に釜めしに行ったときに、
地元の特産品売り場で
みつけて買って…
その後、どこの土産物屋さんも
17時にお店が閉まってしまって
実は、お土産らしきものは
これ以外に何も買えなかった
けど、とても楽しみにしていたもの。
甘くてさわやかな酸味もある
レモンケーキが好きで、
スーパーで見かけると時々買います。
面白いのは
地方の和菓子屋さんも作っていて
個性があって美味しいものに
出会える時があります。
群馬の 和菓子匠みさきや
価格は180円位。
エージレス入りで日持ちします。
黄色がしっかりしてて
レモンチョココーティングは甘めのタイプ
大きさは標準的な大きさ。
しっとりけいではなく、しっかり系。
お結婚式の引き出物のような
上品で、きめ細かい生地でした。
程よく甘く、とても美味しかったです。
小さくてすっぱかったです。
コーティングのチョコは
世のなかに流通しているのが
けっこう酸っぱいのと 普通の甘いのの
二種類あるんです。
どちらを選ぶか作るところのセンスの見せ所。
私としては二種を混ぜて、
程よい酸味が欲しい気がします。
小さくて少し食べたいときってありますよね。
3つも食べたけど！
旅行先の和菓子屋
「御菓子司 虎屋」さんにて。
このとき食べたのは
味が濃くてとても美味しかったです。
変わってたのは四角い型で焼いて
スライスした状態を包んでるのです。
レモンピールが入っていました。
2016年の記事で、もう旅館もなくなって
和菓子屋さんもにリニューアルなさってて
同じレモンケーキがあるかどうかわかりません。
たぬきケーキのように
探して出掛けているわけではないのですが
遭遇するとちょっと嬉しいのです
ではでは！
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ありがとう
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