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夏休みの自由研究について
書いています。
一話目から読む
前回は育てていた結晶が
溶けちゃいましたが…
展示会…発表が集められた展示会です。
たてやまさんは
「なぜ帰ってきた氷砂糖を食べないのか
」
「子供なら氷砂糖をしゃぶるもんだろ～
」って
そう考えていたようですが…
…
時代が違うのよ
（ごめんね、たてやまさん）
でも私の子供のころも氷砂糖しゃぶってた。
今どきの子になめさせても…
ああ、砂糖の味だねーってだけだと思う
さて、
氷砂糖という名前で売られている
あの砂糖の結晶は…
頑張ればどんどん育ちます。
面白いくらいに育ちます。
子供の力だけでは
結晶に色を付けるのはやや難しくて…
でも、飽和水に濃い目の食紅を入れれば
何とかうっすら色も着くようです。
最近は
シュガースティックというのも流行っているので
カラフルなシュガースティックを作りながら
砂糖の結晶の成長の観察をしてみるとか
いかがでしょう？
砂糖は面白いですよ。
アイシングクッキーの表面のデコレーションも
あれも
お砂糖。
クッキーの表面で「結晶化」させていますが
どうして氷砂糖や飴のようにカチカチじゃないのか？
それは扱い方に秘密があります。
お砂糖単体で調べても面白いですよ。
お砂糖を上手に扱えるようになると
お菓子作りも自然と上手になると思います
私は冬になったら子供の自由研究とは関係なく
（だってもう義務教育も終わったし）
私と次男がただ楽しむためだけに
シュガースティックを作って
みたいなーと思っています
ミョウバンの結晶の形の
正八面体もすてきでいいよねー。
ダイヤモンドの結晶とおなじ形ですよ！
（12面体とか16面体もたまにあるけど）
結晶や鉱物に取りつかれた次男の話…
あと一回続きます。
このシリーズはあと3～4回くらい続けたいです。
終わったら読書感想文かしら？（笑）
｡*:..｡o○☆
読んでくれて
ありがとう
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