カンパリは特徴的な味のお酒です。
割ると 紅茶のような赤い色がきれいで、
いうなれば、グレープフルーツのような苦みばしった味と
甘いハーブのような変わった香りがします。
絶対的に好みが分かれそうですが、私は好き。
オレンジやソーダで割るだけでも 特徴的。
夏の手前に 口がまずくなってキュッしたものがいい時があるんです。
そういうとき、モヒートにすると クラクラするほどおいしい。
チンザノロッソと混ぜて、ソーダで割ってもいいし
そういう洋風の飲み物に合わせて
新しい料理を考えるのもすごく楽しい、ちょっとした最近の遊びです。
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