新年あけましておめでとうございます！
この「おでん」ブログを書いた週末、早速作ってみた記録です。
鍋いっぱいのおでん（想定５日分）
二人前パックのレトルトパウチに、餅巾着、賞味期限切れのチクワ、海老のすり身団子、卵を追加。
そして…念願のちくわぶ、車麩を投入！
紀文のちくわぶ・岐阜の企業産の車麩
ようこそ我が家へ！（近所のスーパーに売ってた）
見て、ちくわぶの存在感！
前回コメントでいただいた「うどんの親玉」感がハンパない。煮込んでもデカい存在だった。
《おでんWEEKの感想》
・車麩は出汁を吸ってとても美味しい、ただしグダグダ触らないように。
・ちくわぶ、煮過ぎて出汁が濁ってしまった。ちくわぶのせいじゃないよ、別に下ごしらえして投入すればいいのかな。
・そのちくわぶの味。やっぱり「うどんの親玉」だ。いつか店で食べて正しい味を確認したい。それまでは判定しないでおこう。
・新入り具材以外はいつも通り美味しく、想定５日分を３日で食べ尽くした。
《総評》
いやー食べ過ぎた！冬のおでんは最高だ！
今年もよろしくお願いいたします！
