印度カリー子さんという人がいる。
スパイス料理研究家としてテレビに出たりして、簡単に作れるスパイスカレーを紹介している。
基本のスパイスはこの三つ。
タ ▶︎ ターメリック
ク ▶︎ クミン
コ ▶︎ コリアンダー
この三つだけで簡単スパイスカレーが出来るんだと。
#タクコ のタグでSNSで話題です。
噂に聞いて買い揃えてから数週間…
本日、やっと作る気になった！
出来上がりは…お、美味しい！
なにこれ⁉︎
この三つだけで店で食べるスパイスカレーの匂いになっている！
私でも簡単に作れる！
（盛りつけが雑なので掲載は自粛）
初めてスパイスカレーを食べた時、胃がほとんどもたれないのに我ながら驚いた。
それまではカレールーを使ったものや、有名な◯◯イチのカレーが定番だった。けれど食後の胃のムカつきが次の食事まで続くのが嫌だなぁと思っていた。
もう覚えたもんね！
明日はニンニク臭いもんねー
