何故『カフェーパウリスタ』が､銀座の定番かと言うと…それは、「銀ブラ」の語源となっているからなんです。
こちらカフェーパウリスタの公式サイトでは「銀ブラ」の語源は（“銀座をブラつくこと”ではなく）“銀座パウリスタに一杯五銭のコーヒーを飲みに行くこと”で「銀座の銀とブラジルコーヒーのブラを取った新語」と主張。
その証拠として、カフェーパウリスタでは、「銀ブラ証明書」なる物を発行し、顧客に授与しています。 カフェーパウリスタは、1911年（明治44年）12月に創業。“日本初のカフェ”と自認しています。
以上の説は真贋、諸説あるようですが、来日中のＪ・レノンとＯ・ヨーコが足しげく通っていたというのは、間違いのないようです。現存する銀座店（銀座8丁目）は、1970年に再開したものだそうですよ。
こちらは 2003年に大阪箕面市で発見された資料で、銀座店より箕面店が6ヶ月早い 1911年6月に開業されたという新聞広告ですね
確かに､“6月25日開業” と書いてありますもんね…。
確かに､“6月25日開業” と書いてありますもんね…。
カフェーパウリスタ (℡:03-3572-6160)
東京都中央区銀座8-9-16 長崎センタービル 1F
営業時間 8:30～21:30
森のコーヒー 580円
パウリスタオールド 580円
おかわりコーヒー 300円
アイスコーヒー 580円
エスプレッソ 580円
カプチーノ 780円